Risotto mit bitterem Gemüse und Ziegengouda

Name: Risotto mit bitterem Gemüse und Ziegengouda
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Arborio-Reis; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Hühnerbrühe oder Dosen natriumarme Brühe; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Gouda-Käse, vorzugsweise aus Ziegenmilch, zerkleinert; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 klein Zwiebel, fein gehackt; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. roter Mangold, Stiele geschnitten und fein gehackt, Blätter grob gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver ungesalzene butter

Das Rezept Risotto mit bitterem Gemüse und Ziegengouda-Käse könnte Ihr mediterranes Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Dieses glutenfreie und vegetarische Rezept serviert 4. Eine Portion enthält 670 Kalorien, 27g protein, und 26 G Fett. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Salz und Pfeffer, Mangold, Knoblauchzehe und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Arborio-Reis zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Schokoladenreispudding als dessert. Es funktioniert gut als ziemlich teures Hauptgericht. ergebnis von 74% dieses Gericht ist gut. Versuchen Bitteres Grün mit Mandeln und Ziegenkäse, Bitteres Grün mit Mandeln und Ziegenkäse, und Bittere Grüns mit Ziegenkäse, Pinienkernen und Birnen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen, tiefen Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die gehackten Mangoldstiele hinzu und kochen Sie bei mäßig hoher Hitze unter häufigem Rühren, bis sie knusprig-zart sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweizer Mangold

Fügen Sie den Knoblauch und kochen, bis duftend, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie die Mangoldblätter hinzu und kochen Sie, werfen Sie, bis verwelkt, ungefähr 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweizer Mangold

Den Mangold abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wischen Sie die Pfanne aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schweizer Mangold

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schüssel

In einem Topf die Brühe zum Köcheln bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Den restlichen 1 Esslöffel Öl in der Pfanne erhitzen, bis er schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze unter häufigem Rühren, bis sie weich ist, etwa 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie den Reis und kochen, Rühren, bis der Reis mit Olivenöl überzogen ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Reis

Fügen Sie 1 Tasse der heißen Brühe hinzu und kochen Sie sie unter häufigem Rühren, bis der Reis den größten Teil der Brühe aufgenommen hat, ca. Kochen Sie das Risotto weiter, indem Sie jeweils 1 Tasse Brühe hinzufügen und zwischen den Zusätzen ständig umrühren, bis die Brühe absorbiert ist. Das Risotto ist fertig, wenn es cremig ist und die Reiskörner nur zart sind, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn