Risotto mit Erbsen, Schinken und Fontina-Käse

Name: Risotto mit Erbsen, Schinken und Fontina-Käse
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch arborio-Reis; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschälte Babyerbsen (siehe Hinweis oben); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel fein gehackte Basilikumblätter; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel butter, geteilt; 113 Habanero-Pfeffer tasse fein gewürfelten Schinken (über; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Fontina-Käse; 4 1 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 vgl. geriebener Parmesan geriebene Zitronenschale; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Zwiebel (etwa 1/2 Medium); 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühner-oder Gemüsebrühe, warm gehalten

Das Rezept Risotto mit Erbsen, Schinken und Fontina-Käse ist fertig in rund 25 Minuten und ist auf jeden Fall eine ausgezeichnete glutenfrei option für Liebhaber mediterraner Küche. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 661 Kalorien, 21 G protein, und 30 G Fett. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Frühjahr. Wenn Sie Zitronenschale, Gemüsebrühe, fontina-Käse, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Es funktioniert gut als ein ziemlich teures Hauptgericht. 116 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. 1%. olide. Versuchen Frühlingsrisotto mit Erbsen und Zucchini, Frühlingsrisotto mit Zucchini und Erbsen, und Frühlingsrisotto mit Erbsen und Zucchini für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das Olivenöl und die Hälfte der Butter in einen Topf mit schwerem Boden geben und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es brutzelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie, bis sie durchscheinend sind, rühren Sie oft, ungefähr 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie den Reis hinzu und rühren Sie um, um den Reis vollständig mit der Ölmischung zu bestreichen. Kochen Sie weitere 3 Minuten unter häufigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Speiseöl

Den Wein in den Topf geben, umrühren und bei mittlerer Hitze weiter kochen, bis der Wein absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie eine Kelle warme Brühe hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren weiter. Da jede Zugabe von Brühe absorbiert wurde, fügen Sie eine andere hinzu und rühren Sie ständig, bis der Reis nur leicht fest am Biss ist, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Reis

Mit der letzten Zugabe von Brühe, fügen Sie die Erbsen, Schinken, Fontina-Käse, Zitronenschale und basilikum. Rühren, um zu mischen, und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Weitere 5 Minuten kochen, dann vom Herd nehmen. Rühren Sie die restlichen 2 Esslöffel Butter und den Fontina-Käse unter und rühren Sie, bis der Käse vollständig im Reis geschmolzen ist. Risotto sollte eine cremige Konsistenz haben, die sich beim Löffeln auf einem Teller absetzt. Wenn nicht, mit zusätzlicher Brühe oder Wasser verdünnen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fontina-Käse

Zitronenschale

Butter

Käse

Basilikum

Aktie

Wasser

Erbse

Reis

Schinken

Sofort auf heißen Platten servieren.

Kochausrüstung

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Topf

Zutaten

Portion:

3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

arborio-Reis 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschälte Babyerbsen (siehe Hinweis oben)2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

fein gehackte Basilikumblätter 4Kruste: Graham-Cracker-Krümel

butter, geteilt 113Habanero-Pfeffer

tasse fein gewürfelten Schinken (über 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Fontina-Käse 41 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1vgl. geriebener Parmesan

geriebene Zitronenschale 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

New York Strip Steaks 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte Zwiebel (etwa 1/2 Medium)9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natriumarme Hühner-oder Gemüsebrühe, warm gehalten

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch kann mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio kombiniert werden. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Der Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (halbe Flasche) mit einer Bewertung von 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 11 Dollar pro Flasche.