Risotto mit Erbsen und Garnelen
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Wenn Sie Zitronenschale, Wein -, 2 Teelöffel Thymian, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um die Zitronenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Mandelkuchen mit Zitronenquarkfüllung als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 59%, was solide ist. Versuchen Garnelen-Gerste-Risotto Mit Erbsen, Garnelen-Gerste-Risotto mit Erbsen, und Garnelen-Hummer-Risotto mit Erbsen für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Muschelsaft und Wasser in einem mittelgroßen Topf köcheln lassen (nicht kochen). Bei schwacher Hitze warm halten.
Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen; Schalotten hinzufügen und 1 Minute kochen lassen.
Reis hinzufügen; 1 Minute unter ständigem Rühren kochen. Wein einrühren; 1 Minute kochen. 1/2 Tasse Saftmischung einrühren; 2 Minuten kochen oder bis die Flüssigkeit unter ständigem Rühren fast absorbiert ist.
Fügen Sie die verbleibende Saftmischung, 1/2 Tasse zu einer Zeit, unter ständigem Rühren hinzu, bis jede Portion Saftmischung absorbiert ist, bevor Sie die nächste hinzufügen (insgesamt etwa 20 Minuten). Garnelen, Schneeerbsen und grüne Erbsen einrühren; Kochen Sie 4 Minuten oder bis die Garnelen fertig sind, unter ständigem Rühren.
Vom Herd nehmen; Käse und restliche Zutaten unterrühren.