Risotto mit Spargel

Name: Risotto mit Spargel
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch arborio-Reis; 907 Habanero-Pfeffer bündel dicken Spargel (über; 1 Kopf Bibb Salat, in Streifen geschnitten; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 6 etwas gehackte Zucchini Koscheres Salz; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frischer Zitronensaft; 1 zweig frischer Thymian oder Zitronenthymian; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) geriebene Zitronenschale; 6 etwas gehackte Zucchini Natives Olivenöl extra, zum Nieseln; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener parmesan-Käse; 6 etwas gehackte Zucchini Frisch gemahlener Pfeffer; 1 EL Rotweinessig schalotte, gewürfelt; 227 Habanero-Pfeffer robiola oder Taleggio Käse, dünn geschnitten; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Risotto mit Spargel. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 17g protein, 33 G Fett, und insgesamt 608 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Parmesankäse, Zitronenthymian, Bibb-Salat und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. 9%. iemlich gut. Versuchen Spargelrisotto, Spargelrisotto, und Spargelrisotto für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das untere Drittel der Spargelstiele mit einem Gemüseschäler schälen. Snap jeden Stiel, wo es natürlich bricht; Reserve 4 der geschälten Böden für Crostini (unten). 6 Spargelböden in dünne Scheiben schneiden und den Rest der Böden in einen Topf mit 8 Tassen Wasser und Thymian geben, um Spargelbrühe herzustellen. zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

Gelbe Maistortillas (6 Zoll), Erwärmt

Crostini

Goya Sazon Mit Koriander Und Annatto

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

1 Tasse Weiße Perlgraupen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

Weiße Perlgraupen

Hitze 2 Esslöffel butter in einem Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Fügen Sie die Schalotte und kochen, Rühren, bis durchscheinend, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Fügen Sie den Reis und kochen, Rühren, bis glänzend, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Goya® Erbsen

Fügen Sie 1 1/4 Teelöffel Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Gießen Sie den Wein ein und rühren Sie, bis er absorbiert ist. 1/2 Tasse der Spargelbrühe einrühren, bis sie absorbiert ist (mit einer Kelle die Brühe hinzufügen und die Feststoffe in der Pfanne halten). Fügen Sie die Brühe in 1/2-Tasse-Schritten hinzu, rühren Sie ständig und lassen Sie die Flüssigkeit absorbiert werden, bevor Sie weitere hinzufügen, etwa 10 Minuten. (Sie sollten etwa die Hälfte der Brühe übrig haben.) Die geschnittenen Spargelböden und die Zitronenschale unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Silberne Nonpareilles

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

Goya Sazon Mit Koriander Und Annatto

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Geschnittene Tomaten, Optional

Fügen Sie die restliche Brühe, 1/2 Tasse zu einer Zeit, bis der Reis nur zart ist, 5 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Goya Sazon Mit Koriander Und Annatto

Goya® Erbsen

In der Zwischenzeit die Spargelspitzen in eine große Pfanne geben, mit Wasser bedecken und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer bis hoher Hitze köcheln lassen, bis sie gerade zart sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

1 Tasse Weiße Perlgraupen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Fügen Sie die restlichen 2 Esslöffel Butter, den Parmesan und Zitronensaft zum Risotto hinzu. Den Salat einrühren, vom Herd nehmen und mit Salz würzen. Unter Schüsseln teilen, mit der Robiola belegen und mit Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt