Risotto mit Speck, Lauch und spanischen Oliven

Name: Risotto mit Speck, Lauch und spanischen Oliven
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 200 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Arborio-Reis; 200 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Arborio-Reis; 50 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. grated romano or Asiago cheese; 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter thick slices bacon, cut crosswise into thin strips; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 2 groß leeks, white and light green parts thinly sliced; 944 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch wenig Salz Hühnerbrühe; 68 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch quartered Lindsay® Stuffed Manzanilla Olives

Risotto mit Speck, Lauch und spanischen Oliven ist ein mediterranes Hauptgericht. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit jeweils 593 Kalorien , 19 g Eiweiß und 17 g Fett . Für 1,97 $ pro Portion deckt dieses Rezept 17 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten . Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Arborio-Reis, Lauch, salzarme Hühnerbrühe und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Es ist eine gute Option, wenn Sie eine glutenfreie Diät einhalten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erhält dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 55 % , was solide ist. Probieren Sie Kabeljau mit Kichererbsen, Lauch, Baby-Grünkohl und angebratenen Kirschtomaten , Nudelsalat mit gerösteten Rüben und Lauch und Empanadas mit Trüffelbutter für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Brühe in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, damit die Brühe konstant leicht köchelt. In einer großen, tiefen Pfanne den Speck bei mittlerer Hitze braten, bis er braun und knusprig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Geviertelte Gefüllte Manzanilla-Oliven Von Lindsay®

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Sautierte Garnelen, Geschält

Legen Sie die Speckstreifen mit einem Schaumlöffel auf ein Papiertuch und legen Sie sie beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tassen KRAFT® Geriebener Triple Cheddar-Käse Mit Einem Hauch Von PHILADELPHIA®, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Gießen Sie bis auf 1 Esslöffel den gesamten Specksaft ab.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Gehackter Frischer Thymian Oder Getrockneter Thymian

Lauch in die Pfanne geben und 5 Minuten unter gelegentlichem Umrühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gehackte Estragonblätter Zum Garnieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Knoblauch und Reis hinzufügen und 1 Minute unter häufigem Umrühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Geben Sie mit einer großen Schöpfkelle etwa 1 Tasse der köchelnden Brühe zur Reismischung. Kochen Sie, bis die meiste Flüssigkeit absorbiert ist, und rühren Sie dabei gelegentlich um. Geben Sie weiterhin jeweils 1 Schöpfkelle Brühe hinzu, bis der Reis leicht bissfest ist (20 bis 25 Minuten), rühren Sie dabei gelegentlich um und lassen Sie die Reismischung ständig köcheln. Rühren Sie Oliven, getrocknete Tomaten (falls gewünscht) und beiseite gestellten Speck ein; erhitzen Sie alles gut.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnengetrocknete Tomaten Aus Dem Glas