Risotto mit Speck und Grünkohl

Name: Risotto mit Speck und Grünkohl
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Arborio-Reis; 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter Speck, grob gehackt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 1 geröstete Karotte, gehackt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfeltes gekochtes Huhn; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch medium curly kale Blätter, stielig und gehackt in 1-Zoll-Stücke (über; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frischer Zitronensaft (ca. 1 große Zitrone); 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch salzarme Hühnerbrühe, plus 1/4 bis 1/2 Tasse; 1 EL Rotweinessig zwiebel, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesan; 1 geröstete Pastinake, gehackt; 1 geröstete Schalotte, gehackt

Das Rezept Risotto mit Speck und Grünkohl ist fertig in ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten und ist auf jeden Fall eine ausgezeichnete glutenfrei option für Liebhaber mediterraner Küche. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 452 Kalorien, 19g protein, und 17g Fett. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein paar Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Eine Mischung aus gerösteter Pastinake, Parmesan, gerösteter Karotte und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Speck zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry Buckle als dessert. Dieses Rezept wird von 40 Feinschmeckern und Köchen gemocht. 5%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Grünkohl-Risotto mit emmer, Quinoa-Risotto Mit Lachs Und Grünkohl, und Pilzrisotto mit viel Grünkohl.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Platzieren Sie ein Gestell in die Mitte des Ofens. Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

In einem großen schweren Topf oder einer Bratpfanne den Speck bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten knusprig kochen. Mit einem geschlitzten Löffel den Speck entfernen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie die Zwiebeln, Salz und Pfeffer. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und kochen Sie bis sie weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie den Reis hinzu und rühren Sie für 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Fügen Sie 3 Tassen Brühe und den Zitronensaft. Erhöhen Sie die Hitze und bringen Sie die Mischung unter gelegentlichem Rühren zum Kochen. Mit festem Deckel abdecken und 20 bis 25 Minuten im Ofen backen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und stellen Sie sie bei mittlerer bis schwacher Hitze wieder auf den Herd.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Entfernen Sie den Deckel und rühren Sie das Huhn, Grünkohl, geröstetes Gemüse und 1/4 Tasse Hühnerbrühe ein. Rühren Sie, bis der Grünkohl verwelkt ist, etwa 5 Minuten, und fügen Sie nach Bedarf zusätzliche Brühe hinzu, bis das Risotto cremig ist. Den gekochten Speck und Käse unterrühren. In Schüsseln schöpfen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Gekochter Speck

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Grünkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Schöpflöffel

Kochausrüstung

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Arborio-Reis 42 Esslöffel geschmolzene Butter

Speck, grob gehackt 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

unverpackte Schweinswurst 1

geröstete Karotte, gehackt 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfeltes gekochtes Huhn 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

medium curly kale Blätter, stielig und gehackt in 1-Zoll-Stücke (über 1Doppelt gefüllte Oreos

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frischer Zitronensaft (ca. 1 große Zitrone)7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

salzarme Hühnerbrühe, plus 1/4 bis 1/2 Tasse 1EL Rotweinessig

zwiebel, gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch geriebener Parmesan 1

geröstete Pastinake, gehackt 1

geröstete Schalotte, gehackt

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch kann mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio kombiniert werden. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Das Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione mit 4.5 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 48 Dollar pro Flasche.