Rodeo Chili

Name: Rodeo Chili
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Mundgerechte Gemüsestücke; 340 Habanero-Pfeffer dunkles mexikanisches Bier; 425 Habanero-Pfeffer 1 große süße Zwiebel, grob gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 1 Doppelt gefüllte Oreos halbmondförmige Scheiben englische Gurke; 1 vgl. geriebener Parmesan gemahlener Ancho-Chili-Pfeffer; 1 vgl. geriebener Parmesan gerösteter gemahlener Kreuzkümmel; 8 Garnelen und geädert Gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 jalapenos, gesät und gehackt; 8 Garnelen und geädert Geschnittene Jalapenos; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel (Mais-Masa-Mischung); 2 groß zwiebeln, gehackt; 2 poblano-Paprika, gesät und gehackt; 2 rote Chilis, entkernt und gehackt; 8 Garnelen und geädert Rote Chilis; 2 Kilogramme Rinderbraten ohne Knochen, geschnitten und in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 8 Garnelen und geädert Geschredderter Käse; 8 Garnelen und geädert Saure Sahne; 1 vgl. geriebener Parmesan 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Rodeo Chili könnte genau das Richtige sein Amerikanisch rezept, nach dem Sie suchen. Beobachte deine Figur? Dieses glutenfreie Rezept hat 572 kalorien, 74 g Eiweiß, und 22 g Fett pro Portion. Für $ 8.42 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 44% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Zwiebeln, Pflanzenöl, Chilipulver und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht für Superschüssel. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 stunden. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Mit einem Löffelchen punktzahl von 77%, dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte sind Rodeo-Cheeseburger, Rodeo Drive gegrillter Truthahn, und Rodeo Ranch Hühnersalat.

Anweisungen

Erhitze das Öl bei mittlerer Hitze in einem großen holländischen Ofen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Das Rindfleisch mit Salz und etwas Pfeffer bestreuen. Kochen Sie das Rindfleisch in 4 Chargen etwa 4 Minuten lang, bis es braun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Das Rindfleisch aus dem Topf nehmen und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Rote Chilis, Jalapenos, Zwiebeln und Poblano-Paprika in den Dutch Oven geben. Etwa 8 Minuten kochen, bis die Paprikaschoten weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Bis 15 Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Rote Chilischote

1 Esslöffel Jalapeño, In Dünne Scheiben Geschnitten

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Brühe, Chilipulver, Ancho-Chili-Pfeffer, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Tomatensauce und Bier hinzufügen. Rühren Sie das Rindfleisch und alle Rindfleischsäfte ein. Die Mischung zum Kochen bringen; die Hitze reduzieren und unbedeckt köcheln lassen, gelegentlich umrühren, bis das Rindfleisch zart ist, etwa 2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ancho-chili-Pfeffer

Halbmondförmige Scheiben Englische Gurke

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

1 Große Süße Zwiebel, Grob Gehackt

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

1 Unze Päckchen Heiße Schokoladenmischung

Fügen Sie die Masa Harina hinzu und rühren Sie, bis die Mischung eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

(Mais-Masa-Mischung)

Mit den gewünschten Belägen servieren.

Kochausrüstung

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Zutaten

Portion:

2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Mundgerechte Gemüsestücke 340Habanero-Pfeffer

dunkles mexikanisches Bier 425Habanero-Pfeffer

1 große süße Zwiebel, grob gehackt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 1Doppelt gefüllte Oreos

halbmondförmige Scheiben englische Gurke 1vgl. geriebener Parmesan

gemahlener Ancho-Chili-Pfeffer 1vgl. geriebener Parmesan

gerösteter gemahlener Kreuzkümmel 8Garnelen und geädert

Gemahlener schwarzer Pfeffer 2

jalapenos, gesät und gehackt 8Garnelen und geädert

Geschnittene Jalapenos 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

(Mais-Masa-Mischung)2groß

zwiebeln, gehackt 2

poblano-Paprika, gesät und gehackt 2

rote Chilis, entkernt und gehackt 8Garnelen und geädert

Rote Chilis 2Kilogramme

Rinderbraten ohne Knochen, geschnitten und in 1-Zoll-Stücke geschnitten 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 8Garnelen und geädert

Geschredderter Käse 8Garnelen und geädert

Saure Sahne 1vgl. geriebener Parmesan

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Cava, Shiraz, Grenache

Cava, Shiraz und Grenache sind meine Top-Picks für Chili. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Schaumwein wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Sie könnten Casteller Cava Rosado probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 17 Dollar pro Flasche.

Casteller Cava Rosado

Casteller Cava Rosé ist ein köstlicher Schaumwein, der nach traditioneller Methode mit einer zweiten Gärung in der Flasche hergestellt wird. Vor der Freigabe 12 Monate auf der Hefe gereift, liefert es durchweg erstklassige Aromen.Dieser lebhafte, würzige Cava passt gut zu den meisten Tapas, aber auch zu frischem Obst, Beerentörtchen und weichem, cremigem Käse. Es hat mehr als genug Stil und Substanz, um allein ein ausgezeichneter Aperitif zu sein.