Rollitos de Pollo en Salsa de Guajillo (Hähnchenbrötchen in Guajillo-Pfeffersauce)

Name: Rollitos de Pollo en Salsa de Guajillo (Hähnchenbrötchen in Guajillo-Pfeffersauce)
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. geschnittene Pilze, abgelassen; 5 guajillo-Chilischoten, entstielt und ausgesät; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer Koriander; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. dünn geschnittener Schinken; 0 Frische Mehltortillas zum Servieren; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch wie der Neid der Engel; 1 Heath Bar Toffeestücke getrockneter oregano; 6 Garnelen und geädert Salz nach Geschmack; 850 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. hautlos, ohne Knochen Hähnchenbrust Hälften, schlug 1/3 Zoll dick; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. tomaten, gesät und gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei und ganzer 30-Hauptgang? Rollitos de Pollo en Salsa de Guajillo (Hühnerbrötchen in Guajillo-Pfeffersauce) könnte ein spektakuläres Rezept sein. Eine Portion enthält 327 Kalorien, 41g Eiweiß, und 12g Fett. Dieses Rezept is für Portionen.6 Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Pilzen, Oregano, Pflanzenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Es ist ein eher preiswert rezept für Fans von mexikanischem Essen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 20 Minuten. score von 69%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Guajillo Gewürzt Schweinefleisch und Kartoffeln (Puerco Y Papas Al Guajillo), Geschreddert Rindfleisch in Guajillo Sauce (Carne Deshebradan en Salsa Roja ), und Guajillo und Tomatillo Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie das Zwiebelviertel und die Knoblauchzehe auf eine kleine Pfanne und legen Sie sie in den Ofen, um zu braten, wenn der Ofen auf Temperatur kommt.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Entfernen Sie einmal golden.

In der Zwischenzeit 2 Teelöffel Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Gehackter Knoblauch einrühren und etwa eine Minute kochen lassen, bis er goldbraun und duftend ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Knoblauch

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pilze einfüllen und ein oder zwei Minuten kochen lassen, bis der Knoblauchgeschmack die Pilze aufgegossen hat und sie nicht mehr matschig sind. Den Koriander einrühren und vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Cilantro

Knoblauch

Bereiten Sie die Brötchen vor, indem Sie jede Hühnerbrust auf Ihre Arbeitsfläche legen. Löffeln Sie etwas von der Pilzfüllung auf die Mitte der Hühnerbrust und bedecken Sie sie dann mit dem Schinken.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Pilz

Rollen

Schinken

In einen festen Zylinder rollen und mit Zahnstochern sichern.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher

2 Teelöffel Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Hühnerbrötchen hinzu; anbraten, bis sie auf allen Seiten goldbraun sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Rollen

In den vorgeheizten Ofen stellen und kochen, bis sie eine Innentemperatur von 160 Grad F (70 Grad C) erreichen, 15 bis 20 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Während das Huhn backt, bringen Sie das Wasser zum Kochen und blanchieren Sie die Guajillo-Chilis, bis sie weich sind, etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Guajillo Pfeffer

Ganzes Huhn

Wasser

Chilis zusammen mit den Tomaten, der gerösteten Zwiebel und dem gerösteten Knoblauch in einen Mixer geben; pürieren, bis sie glatt sind, mit Wasser nach Bedarf, um eine glatte Sauce zu erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gerösteter Knoblauch

Tomate

Chili-Pfeffer

Zwiebel

Soße

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

2 Teelöffel Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die pürierte Sauce einfüllen und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Den Orangensaft einfüllen, mit Oregano und Salz abschmecken. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf Mittel reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Salz

Entfernen Sie zum Servieren die Zahnstocher von den Hühnerbrötchen und schneiden Sie sie jeweils in 3 oder 4 Scheiben. Auf Tellern anrichten und mit Sauce baden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Rollen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

geschnittene Pilze, abgelassen 5

guajillo-Chilischoten, entstielt und ausgesät 2Heath Bar Toffeestücke

gehackter frischer Koriander 4Nelke

knoblauch, gehackt 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

dünn geschnittener Schinken 0

Frische Mehltortillas zum Servieren 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

wie der Neid der Engel 1Heath Bar Toffeestücke

getrockneter oregano 6Garnelen und geädert

Salz nach Geschmack 8501 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

hautlos, ohne Knochen Hähnchenbrust Hälften, schlug 1/3 Zoll dick 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

tomaten, gesät und gehackt 2Heath Bar Toffeestücke

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Jimmy John's Vin De Sandwich Pinot Noir mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.