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Ron's Cheddar-, Cranberry- und Pistazienkekse

Ron's Cheddar-, Cranberry- und Pistazienkekse
Ron's Cheddar, Cranberry & Pistachio Cookies ist ein vegetarisches Lacto-Ovo- Dessert. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 2 g Protein , 5 g Fett und insgesamt 66 Kalorien . Dieses Rezept reicht für 36 Personen. Für 13 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 2 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person war froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Wenn Sie Pistazien, Mehl, Salz und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 40 Minuten . Insgesamt erhält dieses Rezept eine sehr schlechte (aber immer noch reparierbare) Spoonacular-Bewertung von 9 % . Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Cranberry-Pistazien-Kekse , Pistazien-Cranberry-Kekse und Pistazien- und Cranberry-Kekse .

Anweisungen

1
Butter, Zucker und Käse in der Schüssel einer Küchenmaschine mit Rühraufsatz vermischen. Etwa 2 Minuten lang schlagen, bis eine glatte und cremige Masse entsteht. Durch Erhöhen der Drehzahl nicht zu viel Luft einarbeiten. Das Ei unterrühren, bis es eingearbeitet ist.
Zutaten, die Sie benötigen
1/2 Tasse Geröstete Gehackte Pistazien1/2 Tasse Geröstete Gehackte Pistazien
Geröstete Gehackte PistazienGeröstete Gehackte Pistazien
1 Tasse Fein Geriebener Cheddar1 Tasse Fein Geriebener Cheddar
4 Unzen Ungesalzene Butter (1 Stange), Bei Raumtemperatur4 Unzen Ungesalzene Butter (1 Stange), Bei Raumtemperatur
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Ungesalzene Butter (1 Stange), Bei ZimmertemperaturUngesalzene Butter (1 Stange), Bei Zimmertemperatur
Verjus-VinaigretteVerjus-Vinaigrette
2
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Cayennepfeffer verrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)
1 2,5 Cm Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt1 2,5 Cm Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt
Lebensretter-BonbonsLebensretter-Bonbons
Plus 2 Esslöffel EiswasserPlus 2 Esslöffel Eiswasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein
Verjus-VinaigretteVerjus-Vinaigrette
3
Pistazien und Preiselbeeren untermischen.
Zutaten, die Sie benötigen
(Sie Brauchen Diese Möglicherweise Nicht, Wenn Sie Einen Cranberry-Laib Wie Oben Aufgeführt Bekommen Konnten)(Sie Brauchen Diese Möglicherweise Nicht, Wenn Sie Einen Cranberry-Laib Wie Oben Aufgeführt Bekommen Konnten)
3 Bis 4 Tassen Vanilleeis3 Bis 4 Tassen Vanilleeis
4
Geben Sie bei niedriger Geschwindigkeit die Mehlmischung in einigen Portionen zur Butter-Käse-Rahmmischung hinzu und schaben Sie zwischendurch die Schüssel und den Rührbesen aus.
Zutaten, die Sie benötigen
Milchschokoladenriegel Jeweils Ohne Nüsse)Milchschokoladenriegel Jeweils Ohne Nüsse)
In 2,5 Cm Große Würfel SchneidenIn 2,5 Cm Große Würfel Schneiden
Lebensretter-BonbonsLebensretter-Bonbons
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Verjus-VinaigretteVerjus-Vinaigrette
5
Verteilen Sie den Teig am Rand eines großen Stücks Wachspapier oder einer Plastikfolie. Rollen Sie den Teig mithilfe der Papier- oder Plastikkanten zu einem etwa 30 cm langen Klotz aus. Zum Schließen die Enden verdrehen. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern oder bis zu vier Wochen einfrieren.
Zutaten, die Sie benötigen
9 Sterilisierte Einmachgläser Mit Einem Halben Pint Fassungsvermögen, Deckel Und Ringen9 Sterilisierte Einmachgläser Mit Einem Halben Pint Fassungsvermögen, Deckel Und Ringen
48 Bis 56 Life Savers Bonbons48 Bis 56 Life Savers Bonbons
10 Weiße Brötchen10 Weiße Brötchen
Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut EntferntTomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gelbe Zwiebel, In Achtel GeschnittenGelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten
6
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum ServierenVanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren
7
Wickeln Sie den Teigblock aus und schneiden Sie ihn mit einem scharfen Messer in 0,6 cm dicke Scheiben.
Zutaten, die Sie benötigen
48 Bis 56 Life Savers Bonbons48 Bis 56 Life Savers Bonbons
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Gelbe Fruchtrolle1 Gelbe Fruchtrolle
8
Legen Sie die Runden auf mit Backpapier ausgelegte oder antihaftbeschichtete Backbleche und backen Sie sie 10 bis 12 Minuten lang oder bis sie leicht goldbraun sind.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von SandwichesScharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches
Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum ServierenVanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren
9
Zum vollständigen Abkühlen auf ein Gestell stellen. In einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahren.

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Madeira, Prosecco

Kekse können mit Cream Sherry, Madeira und Prosecco kombiniert werden. Süßer, sprudelnder Prosecco überwältigt einfachen Zucker oder Shortbread-Kekse nicht, ein süßer Sahne-Sherry ergänzt gewürzte Kekse und die nussigen Noten von Madeira passen perfekt zu Keksen mit Nüssen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist NV Johnson Estate Cream Sherry. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 19 Dollar.
NV Johnson Estate Cream Sherry
NV Johnson Estate Cream Sherry
Sehr aromatisch mit Noten von Haselnuss, Vanille und einem Hauch Eiche, gefolgt von süßen Rosinen und einem Hauch Hefe. Sauberes, langanhaltendes Finish. Jetzt gut, aber diejenigen, die es altern lassen, werden belohnt. Ein beliebtes präprandiales Getränk. Erwägen Sie es mit Nüssen vor dem Abendessen als Aperitif oder nach dem Abendessen zum Nachtisch, insbesondere zu Schokolade und Fruchtdesserts. Wunderbar auch an kalten Nachmittagen, serviert mit Biscotti zum Dippen nach „italienischer Art“. "
SchwierigkeitExperte
Fertig in1 h, 40 m.
Portion36
Gesundheits-Score0
Vegetarisch
DiätenLacto-ovo-vegetarisch
GerichteDessert
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