Rosmarin-Putenbrust

Name: Rosmarin-Putenbrust
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten chopped fresh rosemary or 3 teaspoons dried rosemary, crushed; 8 Knoblauchzehen, geschält; 1 Heath Bar Toffeestücke grob gemahlener Pfeffer; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 Doppelt gefüllte Oreos Flüssigunzen Frischwasser; 1 Doppelt gefüllte Oreos gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 2 Kilogramme knochen - in Putenbrust

Rosmarin-Putenbrust könnte genau das glutenfreie, milchfreie, paläolithische und ursprüngliche Rezept sein, nach dem Sie gesucht haben. Eine Portion enthält 173 Kalorien, 33 g Protein und 4 g Fett. Dieses Rezept reicht für 15 Personen und kostet 1,96 $ pro Portion. Eine Mischung aus Rosmarin, Knoblauchzehen, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so köstlich zu machen. Es eignet sich gut als Vorspeise. 1 Person fand dieses Rezept lecker und sättigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 40 Minuten. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Insgesamt erreicht dieses Rezept eine ziemlich gute Löffelnote von 49 %. Ähnliche Rezepte umfassen Rosmarin-Putenbrust, geröstete Rosmarin-Putenbrust und gebratene Putenbrust mit Rosmarinsoße.

Anweisungen

In einer Küchenmaschine Öl, Knoblauch, Rosmarin, Salz, Paprika und Pfeffer vermischen; abdecken und verarbeiten, bis der Knoblauch grob gehackt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

Flüssigunzen Frischwasser

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Lösen Sie mit den Fingern vorsichtig die Haut von beiden Seiten der Putenbrust.

Zutaten, die Sie benötigen

Putenbrusthälfte Mit Haut

Die Hälfte der Knoblauchmischung auf dem Fleisch unter der Haut verteilen. Die Haut über dem Fleisch glattstreichen und mit Zahnstochern an der Unterseite der Brust befestigen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

20 Bis 25 Ganze Spinatblätter

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spearmint-Kaugummi

Die restliche Knoblauchmischung auf der Putenhaut verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

20 Bis 25 Ganze Spinatblätter

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Putenbrust auf einem Rost in eine flache Bratpfanne legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Putenbrusthälfte Mit Haut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Ohne Deckel bei 325° 1 1/2 bis 2 Stunden backen oder bis ein Thermometer 170° anzeigt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Vor dem Schneiden 15 Minuten ruhen lassen. Zahnstocher wegwerfen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spearmint-Kaugummi

Kochausrüstung

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Spearmint-Kaugummi

Rotkohl, Fein Geschnitten

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Zutaten

Portion:

33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

chopped fresh rosemary or 3 teaspoons dried rosemary, crushed 8

Knoblauchzehen, geschält 1Heath Bar Toffeestücke

grob gemahlener Pfeffer 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1Doppelt gefüllte Oreos

Flüssigunzen Frischwasser 1Doppelt gefüllte Oreos

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 2Kilogramme

knochen - in Putenbrust

Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose

Antipasti passen sehr gut zu Sekt und Rosésekt. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie damit nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Masia Puigmolto Can Xa Brut Cava. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 14 Dollar.