Rosmarin Schweinefilet

Name: Rosmarin Schweinefilet
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten unverpackte Schweinswurst; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dijon-Senf; 5 groß knoblauchzehen, 2 gehackte Nelken, 3 zertrümmerte Nelken; 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter ahorn Speck; 2 Schweinefilet, jeweils etwa 1 Pfund; 1 2 TL Knoblauchpulver frisch gehackte rosmarinblätter, plus 4 Zweige Rosmarin, mit harten, holzigen Stielen

Rosmarin Schweinefilet könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 126 G protein, 22g Fett, und insgesamt 747 Kalorien. Dieses deckt 45% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Ahornspeck, frisch Rosmarinblätter, Dijon-Senf und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 55 Minuten. 5%. usgezeichnet. Versuchen Rosmarin Schweinefilet, Rosmarin Schweinefilet, und Knoblauch Rosmarin Schweinefilet für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel den Dijon-Senf, den frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, den gehackten Rosmarin und den gehackten Knoblauch verquirlen und gut mischen. Reiben Sie die Senfmischung über die Oberfläche der Filets und wickeln Sie sie in Plastikfolie ein. 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Esslöffel Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Lammkeule, Mit Knochen

Zitronen-Pfeffer-Dressing

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Ofen Vorheizen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Legen Sie Rosmarinzweige und zerschlagenen Knoblauch in die Mitte einer Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Entfernen Sie die Plastikfolie von den Filets und bedecken Sie sie jeweils mit 2 Scheiben Ahornspeck. Binden Sie mit Küchengarn, um Speckstreifen zu sichern.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tassen KRAFT® Geriebener Triple Cheddar-Käse Mit Einem Hauch Von PHILADELPHIA®, Geteilt

Reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) Plus 4 Teelöffel Zum Servieren

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metzgerschnur

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Stellen Sie die Bratpfanne in den Ofen und backen Sie sie 25 bis 30 Minuten lang oder bis ein sofort abgelesenes Thermometer, das in die Filets eingesetzt wird, 160 Grad F anzeigt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Scharfe Soße Mit Sesamöl

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Wenn der gewünschte Doneness erreicht ist, aus dem Ofen nehmen und 5 bis 10 Minuten auf einem Schneidebrett ruhen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Küchengarn entfernen, in Scheiben schneiden und mit Ihren Lieblingsseiten servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metzgerschnur

Mit den Rosmarinzweigen und Knoblauch garnieren. Genießen!

Zutaten, die Sie benötigen

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Kochausrüstung

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Rotkohl, Fein Geschnitten

Metzgerschnur

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Schneidebrett

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

unverpackte Schweinswurst 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Dijon-Senf 5groß

knoblauchzehen, 2 gehackte Nelken, 3 zertrümmerte Nelken 42 Esslöffel geschmolzene Butter

ahorn Speck 2

Schweinefilet, jeweils etwa 1 Pfund 12 TL Knoblauchpulver

frisch gehackte rosmarinblätter, plus 4 Zweige Rosmarin, mit harten, holzigen Stielen

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Schweinefilet auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Malbec, Pinot Noir und Sangiovese. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Sie könnten versuchen, Bodega DiamAndes Uco Malbec. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 23 Dollar pro Flasche.