Rote Curry-Erdnuss-Sauce

Name: Rote Curry-Erdnuss-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer Koriander; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackter geschälter frischer Ingwer; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte grüne Zwiebeln (ca.; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frischer Limettensaft; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (oder mehr) salzarme Hühnerbrühe; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch glatte Erdnussbutter; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 1 1 EL getrockneter Oregano Zitronenschalenstreifen; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Thailändische rote Currypaste; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungesüßte Kokosmilch in Dosen; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Limettensaft, salzarme Hühnerbrühe, Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Thailändisches rotes Curry mit Gemüse, Die Beste Thailändische Curry-Erdnuss-Sauce, und Hühnchen mit Erdnuss-Curry Sauce.

Anweisungen

Öl im Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Addnext 3 Zutaten; sauté 2 Minuten.

Addcurry paste; rühren 1 minute.

Whisk in peanutbutter, dann nächste 5 Zutaten; bringen toboil. Hitze reduzieren auf Mittel; köcheln lassen, untilreduced zu 2 Becher, rühren und addingbroth wie es benötigt wird, etwa 5 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Removefrom Hitze; cool. Limettensaft einrühren. MACHEN SIE VORAUS: Kann 3 Tage im Voraus gemacht werden. Abdeckung; chill.Einmal wieder, verdünnen mit Brühe.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Brühe

Koriander in Sauce rühren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Soße

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schneebesen

Zutaten

Portion:

1Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter frischer Koriander 11 EL getrockneter Oregano

gehackter geschälter frischer Ingwer 2

Knoblauchzehen, gehackt 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte grüne Zwiebeln (ca.32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

frischer Limettensaft 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(oder mehr) salzarme Hühnerbrühe 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

glatte Erdnussbutter 11 EL getrockneter Oregano

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 11 EL getrockneter Oregano

Zitronenschalenstreifen 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Thailändische rote Currypaste 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ungesüßte Kokosmilch in Dosen 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für 2018. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Sie könnten versuchen, Getrank Gruner Veltliner (1 Liter). Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.