Rote Curry-Karottensuppe

Name: Rote Curry-Karottensuppe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 vgl. geriebener Parmesan fein gehacktes Basilikum; 1 vgl. geriebener Parmesan 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 6 groß karotten, geschält--4 dick geschnitten und 2 in feine Streichhölzer geschnitten; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe oder Dosen natriumarme Brühe; 1 vgl. geriebener Parmesan Koriander Blätter; 2 2 Esslöffel geschmolzene Butter dünne Scheiben geschält frischen Ingwer; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rote Currypaste (siehe Hinweis); 4 etwas gehackte Zucchini Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 Schalotten, in Streichhölzer geschnitten; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungesüßte Kokosmilch; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weiße Perlgraupen; 1 ( Auberginen) weiße Zwiebel, fein gehackt

Rote Curry-Karottensuppe könnte nur die Suppe sein, nach der Sie suchen. Dieses glutenfreie, milchfreie, Vollkorn- und vegetarische Rezept hat 252 Kalorien, 9g protein, und 12g Fett pro portion. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Salz und Pfeffer, Dosenöl, Karotten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 46%, was gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Sauber essen Karotten & Ingwer Rote Linsensuppe, Rote Curry-Karottensuppe, und Curry-Karotten-Suppe.

Anweisungen

Das Öl in einem großen Topf erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünn-

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Fügen Sie die geschnittenen Karotten und Ingwer hinzu und kochen Sie bei mäßig hoher Hitze unter Rühren, bis die Karotten knusprig sind - zart und leicht gebräunt, 6 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

Fügen Sie die Zwiebel und kochen, bis weich, aber nicht gebräunt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel GOYA® Gehackter Knoblauch Oder 3 Frische Knoblauchzehen, Fein Gehackt

Hühnerbrühe, Wasser, Kokosmilch und Currypaste in den Topf geben und zum Kochen bringen. Bei mäßiger Hitze köcheln lassen, bis die Karotten weich sind, ca. Die Kochflüssigkeit in einen anderen Topf geben und die Feststoffe reservieren; den Ingwer wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

(Leber Und Hals Entfernt)

Scotch Bonnet Chili, Gehackt

Currypaste

Schweinefettrücken

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

1 Tasse Weiße Perlgraupen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Übertragen Sie die Karotten in einen Mixer und pürieren Sie sie mit 1 Tasse Kochflüssigkeit, bis sie sehr glatt sind. Geben Sie das Püree in die Kochflüssigkeit zurück, fügen Sie die Karottenstäbchen hinzu und kochen Sie sie etwa 3 Minuten lang, bis sie weich sind. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Suppe in Schüsseln schöpfen, mit Schalotten, Koriander und Basilikum bestreuen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert

3 EL Pflanzenöl

Ganzer Ingwer, Zerdrückt

Schweinefettrücken

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Geriebener Cheddar-Käse, Geschnittene Frühlingszwiebeln Und Sauerrahm, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Schöpflöffel

Machen Sie voraus: Die Suppe kann bis zu 1 Tag gekühlt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Cheddar-Käse, Geschnittene Frühlingszwiebeln Und Sauerrahm, Optional

Weinempfehlung: Als Kontrast zu Kokosmilch, Ingwer und roter Currypaste in dieser Suppe probieren Sie einen aromatischen, fruchtigen kalifornischen Weißwein, wie den 1997 Trefethen Dry Riesling oder den 1997 Pine Ridge Chenin Blanc.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Curry-paste

Riesling Trocken

Scotch Bonnet Chili, Gehackt

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

Geriebener Cheddar-Käse, Geschnittene Frühlingszwiebeln Und Sauerrahm, Optional

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Anmerkungen: Rote Currypaste ist in asiatischen Lebensmittelgeschäften und per Versandhandel bei der CMC Company (800-CMC-2780) erhältlich.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Curry-paste

Kochausrüstung

Weiße Perlgraupen

42 Rote Schnur-Lakritze

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

1vgl. geriebener Parmesan

fein gehacktes Basilikum 1vgl. geriebener Parmesan

8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse 6groß

karotten, geschält--4 dick geschnitten und 2 in feine Streichhölzer geschnitten 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Hühnerbrühe oder Dosen natriumarme Brühe 1vgl. geriebener Parmesan

Koriander Blätter 22 Esslöffel geschmolzene Butter

dünne Scheiben geschält frischen Ingwer 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

rote Currypaste (siehe Hinweis)4etwas gehackte Zucchini

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1

Schalotten, in Streichhölzer geschnitten 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ungesüßte Kokosmilch 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse weiße Perlgraupen 1( Auberginen)

weiße Zwiebel, fein gehackt

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Asiatisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie könnten versuchen, Dry Creek Vineyard, Dry Chenin Blanc Wein. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.