Rotes Curry mit Garnelen, Zucchini und Karotten

Name: Rotes Curry mit Garnelen, Zucchini und Karotten
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Asiatische Fischsauce; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten palmzucker oder brauner Zucker; 397 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Scotch Bonnet Chili, gehackt; 2 klein karotten, geschält, Enden geschnitten, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten (ca.; 1 Handvoll Koriander, Stiele entfernt, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische oder gefrorene Erbsen; 1 zu 2 Jalapeños, stielförmig, gesät und in Scheiben geschnitten (optional); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Limettensaft, ab ca. 2 Limetten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe oder Wasser; 1 Handvoll Minzblätter, Stiele entfernt, halb gehackt; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten rote curry-paste; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Garnelen, geschält und deveined; 2 klein zucchini, in 1-Zoll-Würfel geschnitten (ca.

Das Rezept Rotes Curry mit Garnelen, Zucchini und Karotten könnte Ihr indisches Verlangen in der Umgebung befriedigen 20 Minuten. Für $2.84 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 4 serviert. Dieses glutenfreie, milchfreie, Fodmap-freundliche und pescatarische Rezept hat 380 Kalorien, 18g protein, und 26 G Fett pro portion. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Zucchini, Limettensaft, Kokosmilch und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Um den braunen Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Braun-Zucker-Pfund-Cupcakes mit Braun-Butter-Glasur als dessert. 5%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Thailändisches rotes Curry mit Gemüse, Geröstete Curry Garnelen & Zucchini Blatt Pan Mahlzeit, und Sauber essen Karotten & Ingwer Rote Linsensuppe.

Anweisungen

Öffnen Sie die Kokosmilchdose und schöpfen Sie 1/4 Tasse der dicken Sahne ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Creme

Fügen Sie dies einer großen 12-Zoll-Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze hinzu und kochen Sie, bis die Flüssigkeit wütend zu sprudeln beginnt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die rote Currypaste hinzu, reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und rühren Sie mit einem Holzlöffel um, bis sie kombiniert sind. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Currypaste sehr aromatisch ist, etwa drei Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypaste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Fügen Sie die Zucchini und Karotten hinzu, drehen Sie die Hitze auf mittel und rühren Sie, bis die Stücke vollständig mit der Paste bedeckt sind. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis das Gemüse gerade weich wird, etwa 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Karotte

Die restliche Kokosmilch einfüllen und gut umrühren. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren, um ein gleichmäßiges Köcheln zu erhalten. Wenn Sie Jalapeños verwenden, fügen Sie sie jetzt hinzu. Kochen, bis das Gemüse vollständig zart ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Pflanzlich

Fügen Sie Garnelen und Erbsen hinzu und kochen Sie, bis Garnelen rosa und prall sind, ungefähr 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Erbse

In einer mittelgroßen Schüssel die Fischsauce, die Hühnerbrühe und den Zucker verrühren. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, gießen Sie ihn in die Pfanne. Gut umrühren und eine Minute köcheln lassen. Schalten Sie die Hitze aus, fügen Sie Koriander, gehackte Minze und Limettensaft hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Fischsauce

Limettensaft

Cilantro

Zucker

Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schüssel

Servieren Sie das Curry mit den ganzen Minzblättern als Beilage und einer Seite weißen Reises.

Zutaten, die Sie benötigen

Minze

Weißer Reis

Currypulver

Kochausrüstung

Pfanne

Holzlöffel

Schüssel

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Asiatische Fischsauce 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

palmzucker oder brauner Zucker 3971 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Scotch Bonnet Chili, gehackt 2klein

karotten, geschält, Enden geschnitten, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten (ca.1Handvoll

Koriander, Stiele entfernt, gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische oder gefrorene Erbsen 1

zu 2 Jalapeños, stielförmig, gesät und in Scheiben geschnitten (optional)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frischer Limettensaft, ab ca. 2 Limetten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natriumarme Hühnerbrühe oder Wasser 1Handvoll

Minzblätter, Stiele entfernt, halb gehackt 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

rote curry-paste 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Garnelen, geschält und deveined 2klein

zucchini, in 1-Zoll-Würfel geschnitten (ca.

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie können Botanica Weine Mary Delany Chenin Blanc probieren. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 32 Dollar pro Flasche.