Räucherlachs-Riletten

Name: Räucherlachs-Riletten
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 300 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gemischte Babysalate und Frühlingsgrüns (optional); 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten creme fraiche; 1 klein gurke, vorzugsweise eine libanesische Gurke; 4 zweige frisch gepflückte Dillzweige; 1 2 TL Knoblauchpulver Zitronensaft, frisch gepresst; 1 2 TL Knoblauchpulver zitrone, Schale von (über; 4 schalotten, fein gehackt (nur weißer Teil); 200 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Räucherlachs; 15 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ungesalzene Butter bei Raumtemperatur in kleine Stücke schneiden

Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 11g protein, 7g Fett, und insgesamt 143 Kalorien. Eine Mischung aus Schalotten, Zitronensaft, Lachs und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Dieses Rezept aus Food.com hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 10 Minuten. 0%. ut. Versuchen Lachs mit Beurre Rouge und geräuchertem Lachs gefüllte Ofenkartoffel, Rollo De Salmon Ahumado Con Salsa Tartar Y Lentejas (Räucherlachsrolle mit Tartarsauce und Linsen), und Geräucherter Lachs Dip für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

3001 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

gemischte Babysalate und Frühlingsgrüns (optional)33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

creme fraiche 1klein

gurke, vorzugsweise eine libanesische Gurke 4zweige

frisch gepflückte Dillzweige 12 TL Knoblauchpulver

Zitronensaft, frisch gepresst 12 TL Knoblauchpulver

zitrone, Schale von (über 4

schalotten, fein gehackt (nur weißer Teil)2001 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Räucherlachs 151 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

ungesalzene Butter bei Raumtemperatur in kleine Stücke schneiden

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.