Süßkartoffelgratin mit Pflaumen

Name: Süßkartoffelgratin mit Pflaumen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding lauch, weiße und zarte grüne Teile, der Länge nach halbiert und kreuzweise dünn geschnitten; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding plump entsteinte Pflaumen; 12 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 3 Kilogramm Süßkartoffel; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter Thymian; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter

Süßkartoffelgratin mit Pflaumen könnte nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 12 Portionen. 430 Kalorien, 6g Eiweiß, und 17g Fett jeder. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Thymian, Lauch, Butter und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 3%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Süßkartoffel-Gnocchi, betrunkene Pflaumen und Amaretti, Gratin Dauphinois mit Salbeigeschmack mit Kartoffel, Süßkartoffel und P, und Süßkartoffelgratin.

Anweisungen

Den Ofen auf 35 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Butter eine 4-Quart-Glas- oder Keramik-Auflaufform. Die Butter in einem großen Topf schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Lauch und Thymian dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Abdecken und bei mäßiger Hitze kochen, bis der Lauch weich wird, ca. Aufdecken und kochen, bis Flüssigkeit verdampft ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lauch

Thymian

Die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Verteilen Sie die Pflaumen zwischen Plastikfolie und glätten Sie sie mit einem Nudelholz oder einem Fleischpfünder auf eine Dicke von 1/4 Zoll. Schälen Sie die Süßkartoffeln und schneiden Sie Sie 1/8-Zoll-Dicke. Den Lauch abseihen und die Sahne reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Trockenpflaumen

Verbreiten

Creme

Lauch

Fleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fleischklopfer

Plastikfolie

Nudelholz

In einer großen Schüssel drei Viertel der in Scheiben geschnittenen Süßkartoffeln mit Lauch und Pflaumen würzen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Süßkartoffel

Trockenpflaumen

Lauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Süßkartoffeln in der vorbereiteten Auflaufform verteilen und die restlichen Süßkartoffelscheiben in einem dekorativen Muster darauf anordnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Gießen Sie die reservierte Lauchcreme gleichmäßig über die Süßkartoffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Creme

Lauch

Decken Sie die Kartoffeln mit gebuttertem Pergamentpapier und Folie ab und backen Sie sie 45 Minuten lang. Decken Sie die Süßkartoffelschichten auf, drücken Sie sie leicht nach unten und backen Sie sie 45 Minuten länger unbedeckt oder bis die Süßkartoffeln zart, sprudelnd und goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Kartoffel