Sac Valley Gegrilltes Schweinefilet

Name: Sac Valley Gegrilltes Schweinefilet
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Brombeeren; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Cabernet Sauvignon (oder anderer trockener Rotwein); 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter frischer Rosmarin; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter frischer Salbei; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 907 Habanero-Pfeffer schweinefilet, getrimmt; 1 vgl. geriebener Parmesan New York Strip Steaks; 1 vgl. geriebener Parmesan frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack

Sac Valley Gegrilltes Schweinefilet könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 214 Kalorien, 32g protein, und 6g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Salbei, Cabernet Sauvignon, Meersalz, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von 5 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 35 Minuten. 9%. Ähnliche Rezepte sind Gegrilltes Schweinefilet mit Avocado-Pfirsich-Salsa & gegrillte Tomatillo Guacamole, Gefülltes Schweinefilet über gegrilltem Grünkohl beträufelt mit gegrilltem Pfirsich Whisky Beurre Blanc, und Karibisches gegrilltes Schweinefilet mit gegrillter Ananas-Salsa.

Anweisungen

Nehmen Sie das Schweinefilet aus dem Kühlschrank und lassen Sie es etwa 1 Stunde auf Raumtemperatur kommen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefilet

Einen Außengrill für mittlere bis hohe Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen. Reiben Sie das Schweinefleisch mit dem Olivenöl, dann mit Salz bestreuen, Pfeffer, Rosmarin, und Salbei; Reiben Sie die Kräuter in das Schweinefleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Wirsingkohl Oder Napa, In 1 Zoll Dicke Streifen Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Auf dem vorgeheizten Grill kochen, bis das Filet von allen Seiten knusprig ist, ca. Hitze auf niedrig reduzieren und weiter kochen, gelegentlich drehen, bis das Schweinefleisch in der Mitte nicht mehr rosa ist, etwa 60 Minuten. Ein Sofortlesethermometer, das in die Mitte eingesetzt wird, sollte 145 Grad F (63 Grad C) anzeigen. Während das Schweinefleisch kocht, bringen Sie die Brombeeren und den Wein in einem kleinen Topf bei starker Hitze zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie weiter, bis die Beeren geplatzt sind und die Sauce leicht abgenommen hat, 10 bis 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliches Wasser