Salami-Frittata
Salami Frittatan ist ein glutenfreies, ovo-lakto-vegetarisches und ketogenes Hauptgericht. Dieses Rezept reicht für 6 Personen und kostet 1,0 $ pro Portion. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 15 g Protein , 18 g Fett und insgesamt 249 Kalorien . Dieses Rezept von Allrecipes hat 2 Fans. Wenn Sie Zwiebeln, die Hälfte davon, Pfeffer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten . Mit einem Spoonacular -Score von 40 % ist dieses Gericht eher schlecht. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Mangold-Salami-Frittata , Salami-Brokkoli-Rabe-Frittata und Mangold-Salami-Frittata .
Anweisungen
Butter in einer beschichteten 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Paprika und Zwiebel hinzufügen; unter häufigem Rühren 5 Minuten kochen lassen.
Salami hinzufügen; 2 Minuten weiterkochen.
Eier leicht schlagen. Jeweils die Hälfte und eine halbe Tasse Käse, Salz und Pfeffer unterrühren. In der Pfanne unter das Gemüse rühren. Abdecken und 8 Minuten kochen lassen oder bis die Eier auf dem Boden liegen. Wenn die Pfanne nicht ofenfest ist, wickeln Sie den Griff in Folie ein.
Streuen Sie die restliche halbe Tasse Käse über die Frittata.
Übertragen Sie die Pfanne auf den Grill. 10 bis 12 cm von der Wärmequelle entfernt 2 Minuten lang grillen oder bis die Eier in der Mitte fest sind und der Käse geschmolzen ist.
Mit Petersilie garnieren.
Zum Servieren in Spalten schneiden.
Empfohlener Wein: Sekt
Frittatan auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Sekt zu kombinieren. Auch wenn Sie keine Mimosen zubereiten, passt Sekt aus zwei Gründen hervorragend zu Eiern. Erstens: Wenn Sie früh am Tag Eier essen, hat Sekt weniger Alkohol. Zweitens reinigt es den Gaumen, was wichtig ist, da Eigelb dafür bekannt ist, den Gaumen zu bedecken. Der Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.
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Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano
Intensives Rubinrot mit angenehmen, anhaltenden und fruchtigen Aromen. Trocken, aber gleichzeitig fruchtig. Am Gaumen weich und frisch.