Salat aus Hummer, Fenchel und Rote Beete mit herzhaften Schwarzen Johannisbeeren

Salat von Hummer, Fenchel und Rote Beete mit herzhaften Schwarzen Johannisbeeren ist ein glutenfrei und pescatarian Rezept mit 121 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 2g Eiweiß, 15g Fett, und insgesamt 146 Kalorien. Dieses deckt 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie baby-Fenchel, Eiweiß, Schlagsahne und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. icht so genial. Ähnliche Rezepte umfassen Geräucherter Forellensalat mit Fenchel, Apfel & Rote Beete, Lachs-, Brunnenkresse-, Fenchel- und Baby-Rote-Bete-Salat mit zitronigem "Kaviar" -Dressing, und Apfel-Fenchel-Hummersalat.

Zutaten

Portion:

baby rote Beete (über 1 kg Gesamtgewicht)12 TL Knoblauchpulver

Kaviar (optional)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel Demerara-Zucker 501 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

doppelte Creme 1

Eiweiß 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 Tasse weißer Zucker 12

baby Fenchel (700-800g Gesamtgewicht), getrimmt und halbiert längs 1Heath Bar Toffeestücke

fenchelsamen, zerkleinert 4001 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

frische Erbsen (geschältes Gewicht)12 TL Knoblauchpulver

gehackter frischer Estragon 2große Zweige

frischer Estragon, plus 1 EL gehackter frischer Estragon 1

fein geriebene Schale und Limettensaft 2

limetten, segmentiert 4

x 450g lebende Hummer 801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

frische Erbsensprossen, gewaschen und abgelassen 1501 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

große Maris Piper Kartoffel (150–180g)12 TL Knoblauchpulver

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 121Garnelen und geädert

meersalz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer 121Garnelen und geädert

sonnenblumenöl, zum Frittieren 1201 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

ohne Haut ohne Knochen frisches Meerforellenfilet 1001 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

(zubereitetes Gewicht) frische schwarze Johannisbeeren, gekrönt und mit Schwanz

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Chablis und Chardonnay sind meine top-picks für HUMMER. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen wird auf den Punkt kommen. Der Louis Jadot Chablis Montee de Tonnerre Premier Cru mit 5 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 52 Dollar pro Flasche.