Salbei-, Zwiebel- und Wildreis-Risottokuchen

Name: Salbei-, Zwiebel- und Wildreis-Risottokuchen
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 10
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding 1/2 Tassen Arborio-Reis; 10 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch große Sellerierippen, fein gehackt; 3 groß Gesüßte Kondensmilch (vorzugsweise Eagle Brand); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Petersilie; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittener frischer Salbei; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackter frischer Thymian; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Marsala-Wein; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Über Olivenöl; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein geriebener frischer Parmesan; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 1 1 EL getrockneter Oregano ungesalzene butter; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt leichte Gemüsebrühe oder Brühe; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Wildreis, gründlich abgespült; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gelbe Zwiebeln, fein gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Parmesan, Reis, Zwiebeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 25 Stunden. Es wird dir von Epicurious gebracht. ergebnis von 43% dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Salbei-, Zwiebel- und Wildreis-Risottokuchen, Steinpilze, karamellisierte Zwiebeln und Salbeirisotto, und Steinpilze, karamellisierte Zwiebeln und Salbeirisotto.

Anweisungen

Bringen Sie Wasser mit Salz zum Kochen in einem schweren Topf, dann Wildreis köcheln lassen, bedeckt, bis sie weich sind, etwa 45 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wildreis

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Vom Herd nehmen und Reis 30 Minuten unbedeckt in Kochflüssigkeit stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Reis in einem Sieb über einem Topf abtropfen lassen und Reis reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Sieb

Gemüsebrühe in die Kochflüssigkeit geben und köcheln lassen. Halten Sie Flüssigkeit heiß, bedeckt, bei schwacher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsebrühe

Butter und Öl in einem 6- bis 8-Liter schweren Topf bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis sie heiß, aber nicht rauchend sind, dann unter Rühren 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Salbei

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Zwiebeln hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie weich sind. Sellerie mit Salz abschmecken und unter Rühren anbraten, bis die Zwiebeln goldbraun werden, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Selleries

Zwiebel

Salz

Arborio-Reis einrühren und bei mäßiger Hitze unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Arborrio Reis

Fügen Sie Wein, Thymian und Pfeffer hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren, bis der Wein absorbiert ist. 1 Tasse heiße Brühe einrühren und unter häufigem Rühren köcheln lassen, bis die Brühe absorbiert ist. Weiter Brühe hinzufügen, 1 Tasse zu einer Zeit, und köcheln, häufig rühren und lassen jede Zugabe absorbiert werden, bevor die nächste Zugabe, bis Reis ist zart, aber immer noch al dente und cremig aussehende und Flüssigkeit absorbiert wird, 20 zu 22 Minuten. Gegen Ende des Kochens Wildreis unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wildreis

Pfeffer

Brühe

Thymian

Reis

Wein

Topf vom Herd nehmen und Parmesan, Petersilie, Salz und Pfeffer unterrühren. Cool Risotto und Chill, bedeckt, mindestens 4 Stunden und bis zu 1

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Parmesankäse

Petersilie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Bringen Sie das Risotto auf Raumtemperatur, bevor Sie mit dem Rezept fortfahren.

Eigelb leicht schlagen und in Risotto rühren. Schlagen Sie Weiß und eine Prise Salz mit einem elektrischen Mixer, bis sie nur steife Spitzen halten. Die Hälfte der Weißen in das Risotto rühren, um sie leicht aufzuhellen, und das restliche Weiß unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Lassen Sie den Teig 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen, bevor Sie fortfahren.

1 Esslöffel Öl in einer 12-Zoll-Pfanne bei mäßiger Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht. Scoop 4 (abgerundete 1/4-tasse) hügel von teig in pfanne, abflachung mit zurück von einem löffel zu bilden kuchen 3 zoll über durch 1/2 zoll dick. Cook Kuchen bis goldbraun auf der Unterseite (dies ist wichtig, um zu verhindern, Kuchen brechen beim Drehen), Einstellen der Hitze, wenn Bräunung zu schnell, 5 Minuten. Kuchen vorsichtig mit einem Metallspatel umdrehen und auf der Unterseite 3 bis 4 Minuten goldbraun kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (3,4 Unzen) Packung JELL-O Chocolate Instant Pudding

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Spachtel

Als gebräunt in eine große flache Backform geben und in einer Schicht anordnen. Machen Sie mehr Kuchen auf die gleiche Weise, wischen Sie die Pfanne zwischen den Chargen mit Papiertüchern sauber und fügen Sie bei Bedarf mehr Öl hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch