Salzgebackenes Huhn

Name: Salzgebackenes Huhn
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Heath Bar Toffeestücke grobes Meersalz, geteilt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter Ingwer; 2 grüne Zwiebeln, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 1 EL getrockneter Oregano natriumarme Sojasauce; 2 Kilogramm braten Huhn; 2 Heath Bar Toffeestücke Eine Prise weißer Sesam; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Schalotten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Shaoxing (chinesischer Reiswein) oder trockener sherry; 1 Streifen (1 x 2–Zoll) Streifen getrocknete Mandarinenschale; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kochendes Wasser

Salzgebackenes Huhn ist ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 32g protein, 30 G Fett, und insgesamt 415 Kalorien. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Mandarinenschalen, Shaoxing, Sesamöl und einer Handvoll anderer Zutaten ist alles, was dieses Rezept so lecker macht. Um den Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Ingwer-Kuchen mit Crystallized Ingwer-Glasur als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Salz Gebackenes Huhn (盐焗鸡), Wie zu kochen: Chinesisches Salz gebackenes Huhn, und Ganzes Huhn gebacken in einer Thymian infundierten Salzkruste.

Anweisungen

Kombinieren Sie 2 1/2 Tassen kochendes Wasser und Mandarinenschale in einer Schüssel; abdecken und 30 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tangerine

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einem Sieb über einer Schüssel abtropfen lassen und Flüssigkeit reservieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Innereien und Hals vom Huhn entfernen und wegwerfen. Überschüssiges Fett abschneiden. Lösen Sie ab der Nackenhöhle die Haut von Brust und Trommelstöcken, indem Sie die Finger einführen und sanft zwischen Haut und Fleisch drücken. Reiben Sie 1 Esslöffel Salz unter die Haut; 5 Minuten stehen lassen. Huhn unter kaltem Wasser abspülen; mit Papiertüchern trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Fleisch

Wasser

Salz

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Legen Sie das Huhn auf das Gestell einer Bratpfanne und lassen Sie es 1 Stunde bei Raumtemperatur stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Übertragen Sie Huhn auf eine Arbeitsfläche.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kombinieren Sie die restlichen 2 1/2 Teelöffel Salz, Schalotten, Ingwer, Wein, Sojasauce, Öl und Honig in einer kleinen Schüssel. Reiben Sie 3 Esslöffel Schalotten-Mischung innen Hohlraum von Huhn.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce