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Salzgurken-Rettich-Salat

Salzgurken-Rettich-Salat
Salzgurken-Rettich-Salat ist möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 67 Kalorien, 2g Eiweiß, und 4g Fett jeder. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird dir von Epicurious gebracht. Eine Mischung aus Pfefferkörnern, Wasser, koscherem Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 4 leute fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Gurken-Rettich-Salat, Rettich Gurkensalat, und Gurken-Rettich-Salat.

Anweisungen

1
Kochen Sie Wasser, Zucker, Knoblauch, Pfefferkörner und 3 Esslöffel Salz in einem 4-Liter-Topf, unbedeckt, 10 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
PfefferkörnerPfefferkörner
KnoblauchKnoblauch
ZuckerZucker
WasserWasser
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
TopfTopf
2
Während die Salzlake kocht, die Gurken der Länge nach halbieren und quer in 1/3 Zoll dicke Scheiben schneiden.
Zutaten, die Sie benötigen
SeegurkeSeegurke
SoleSole
3
Salzlake vom Herd nehmen und Gurken und Radieschen hinzufügen.
Zutaten, die Sie benötigen
SeegurkeSeegurke
RettichRettich
SoleSole
4
10 Minuten unbedeckt stehen lassen, dann in einem Sieb abtropfen lassen und Knoblauch und Pfefferkörner wegwerfen.
Zutaten, die Sie benötigen
PfefferkörnerPfefferkörner
KnoblauchKnoblauch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SiebSieb
5
Gurken und Radieschen zum Abkühlen in eine Schüssel mit Eis und kaltem Wasser geben und im Sieb gut abtropfen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
SeegurkeSeegurke
RettichRettich
WasserWasser
EisEis
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SiebSieb
SchüsselSchüssel
6
Gurken und Radieschen mit Petersilie, Öl und restlichem 1/2 Teelöffel Salz in eine große Schüssel geben und ungedeckt ca.
Zutaten, die Sie benötigen
SeegurkeSeegurke
RettichRettich
PetersiliePetersilie
SalzSalz
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
1
Salat kann 1 Tag im Voraus zubereitet und gekühlt, bedeckt werden.

Kochausrüstung

SchwierigkeitMedium
Fertig in45 m.
Portion4
Gesundheits-Score8
Gluten FreiMilchfreiVeganVegetarisch
DiätenGluten FreiOhne Milch Und MilchprodukteLacto-ovo-vegetarisch
GerichteBeilage
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