Sam Choy's ofengebratenes Kalua-Schwein

Name: Sam Choy's ofengebratenes Kalua-Schwein
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 gefrorene Bananenblätter, aufgetaut; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Hawaiianisches Alaea-Meersalz oder grobes Meersalz; 1 Heath Bar Toffeestücke Ranch-Salatdressing, optional; 2 Kilogramm ohne Knochen Schweinekopf Braten; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt wasser, geteilt

Sam Choy's ofengebratenes Kalua-Schwein ist vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 53g protein, 16 G Fett, und insgesamt 374 Kalorien. 247 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Bananenblätter, Schweinekotzbraten, Flüssigrauch, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das grobe Meersalz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Schokolade-Mandelrinde mit Meersalz als dessert. 4%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Ofengeröstete Flunder mit Bok Choy, Koriander und Limette, Gerösteter Bok Choy, und Gerösteter Bok Choy für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen vorheizen auf 350 °F. Mit kleinen scharfen messer, cut 1/4-zoll-tiefe schlitze 1 zoll auseinander alle über schweinebraten. Reiben Sie 2 Esslöffel Meersalz über das ganze Schweinefleisch. Entfalten Sie 1 Bananenblatt auf der Arbeitsfläche und legen Sie Schweinebraten auf das Blatt. Falten Sie das Blatt um das Schweinefleisch und schließen Sie es vollständig ein. Wiederholen Sie das Einwickeln von Schweinefleisch in die restlichen 2 Bananenblätter, jeweils 1.

Zutaten, die Sie benötigen

Bananenblatt

Schweinebraten

Meersalz

Schweinefleisch

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Backofen

Binden Sie mit Küchenschnur zu sichern, dann wickeln Sie es in Folie.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Aluminiumfolie

Schweinefleisch in Bratpfanne geben; Gießen Sie 4 Tassen Wasser in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Schweinebraten im Ofen, bis sehr zart, wenn mit Gabel durchbohrt, ca. Schweinefleisch auspacken und leicht abkühlen lassen. Shred Schweinefleisch und in große Schüssel geben. Bringen Sie die restlichen 2 Tassen Wasser und die restlichen 2 Teelöffel Salz in einem kleinen Topf zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinebraten

Wasser

Schweinefleisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Schüssel

Backofen

Fügen Sie flüssigen Rauch hinzu; über Schweinefleisch gießen und umrühren, um zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Flüssiger Rauch

Schweinefleisch

10 Minuten stehen lassen, damit Flüssigkeit Schweinefleisch würzen kann.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Servieren.

Hawaiianisches Alaea-Meersalz ist in Fachgeschäften und online bei der Hawaii Specialty Salt Company unter erhältlich hawaiisalt.com . Bananenblätter sind auf asiatischen Märkten und lateinamerikanischen Märkten erhältlich. Flüssiger Rauch ist ein flüssiges Gewürz mit Rauchgeschmack, das in vielen Supermärkten und Fachgeschäften erhältlich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Bananenblatt

Flüssiger Rauch

Würze

Salz