Samtige Lauchsuppe

Name: Samtige Lauchsuppe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter Schnittlauch; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 11 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm lauch (nur weiße und hellgrüne Teile), 9 gehackt und 2 dünn quer geschnitten zum Garnieren; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3/4 Tasse gehackte Oreo-Kekse; 4 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) extra-natives Olivenöl; 8 klein petersilienzweige; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote Kartoffeln, geschält und gehackt; 8 etwas gehackte Zucchini Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer; 4 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) ungesalzene butter; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weiße Perlgraupen; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm weiße Zwiebeln, gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. olide. Versuchen Samtige Blumenkohl-Lauchsuppe mit Salbei & geröstetem Pinienkern-Crumble, Samtige Kürbissuppe, und Samtige Karottensuppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem großen schweren Topf die Butter in 2 Teelöffeln Olivenöl schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Fügen Sie den gehackten Lauch und die Zwiebeln hinzu und kochen Sie ihn bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten lang, bis er weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Lauch

Fügen Sie das Wasser hinzu und bringen Sie es zum Köcheln. Abdecken und 10 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Fügen Sie die Kartoffeln, Deckel und kochen, bis sie weich, ca. Arbeiten Sie in Chargen, pürieren Sie die Suppe in einem Mixer.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Gib die Suppe in den Topf zurück. Milch und Sahne einrühren und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis Blasen am Rand erscheinen, ca. Mit Salz und weißem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißer Pfeffer

Creme

Milch

Salz

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

In einer kleinen Pfanne die restlichen 2 Teelöffel Olivenöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den geschnittenen Lauch hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze unter Rühren, bis sie weich sind, ca. Suppe in Schüsseln schöpfen, mit Lauch, Schnittlauch und Petersilie garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie