Sardellen-Mayonnaise

Name: Sardellen-Mayonnaise
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. flache Sardellen (56 g; etwa 12 Filets), abgelassen; 12 groß Knoblauchzehen, geschält und mit der Seite eines großen schweren Messers zerschlagen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch vollmilch plus extra zum Ausdünnen der Sauce; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten. Partitur von 20% dieses Gericht ist nicht so erstaunlich. Versuchen Kalifornische Artischocken mit Sardellenmayonnaise, Gebratene Calamari mit würziger Sardellenmayonnaise, und Sardellen-Vinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Knoblauch und Milch in einem 1- bis 1 1/2-Liter schweren Topf mischen und bei schwacher Hitze, unbedeckt, vorsichtig köcheln lassen, bis der Knoblauch sehr zart ist, ca. 5 Minuten, dann reine Mischung mit Sardellen, Öl und Mayonnaise in einem Mixer glatt rühren. (Vorsicht beim mischen heißer Flüssigkeiten.)

Zutaten, die Sie benötigen

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver