Saucen: Hollandaise

Name: Saucen: Hollandaise
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke cayenne; 3 Eigelb; 1 Heath Bar Toffeestücke Koscheres Salz; 2 Heath Bar Toffeestücke frischer Zitronensaft; 10 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter in 1 Esslöffel Stücke

Sauced: Hollandaise könnte nur die Sauce sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 2g Eiweiß, 32 G Fett, und insgesamt 295 Kalorien. 159 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Zitronensaft, Eigelb, koscherem Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. 9%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Saucen: Lexington Dip, BBQ Saucen Fleischbällchen, und Saucen: Aioli.

Anweisungen

Füllen Sie einen mittelgroßen Topf mit 1 Zoll Wasser und lassen Sie ihn bei mittlerer Hitze köcheln. Hitze auf niedrig reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Eigelb in eine mittelgroße Schüssel geben und verquirlen, bis sich die Farbe etwa 1 Minute aufhellt.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Legen Sie Schüssel mit Eiern über Topf mit kochendem Wasser und Schneebesen ständig, bis verdickt und verdoppelt Volumen, etwa 3 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Schneebesen

Schüssel

Schüssel mit Wasser aus dem Topf nehmen und in Butter 1 Esslöffel auf einmal verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Schneebesen

Schüssel

Schneebesen in Zitronensaft, Salz und Cayennepfeffer. Sofort verwenden oder warm halten, abgedeckt, über doppel broiler über sehr niedrigen wärme für bis zu 30 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft