Saucen: Melitzanosalata

Name: Saucen: Melitzanosalata
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 2 groß auberginen, jeder stieß gleichmäßig über oberfläche mit gabel; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weißer Zucker; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz, nach Geschmack; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frisch gepresster Zitronensaft; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte italienische Petersilie

Sauced: Melitzanosalata könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Eine Portion enthält 152 Kalorien, 1g Eiweiß, und 14g Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich koscheres Salz, Auberginen, natives Olivenöl extra und ein paar andere Dinge, um es heute herzustellen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden. 0%. olide. Versuchen Melitzanosalata – Griechischer Auberginen-Dip -, Griechischer gegrillter Auberginenaufstrich (Melitzanosalata), und BBQ Saucen Fleischbällchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zünde einen Kamin voller Holzkohle an. Wenn die gesamte Holzkohle angezündet und mit grauer Asche bedeckt ist, gießen Sie die Kohlen aus und verteilen Sie sie gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Kohlerosts. Kochrost an Ort und Stelle setzen, Kiemen abdecken und 5 Minuten vorheizen lassen. Reinigen und ölen Sie den Grillrost.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Speiseöl

Legen Sie die Auberginen auf den Grill und kochen Sie sie etwa 30 Minuten lang weich, wobei Sie alle 5 Minuten die Auberginen wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Übertragen Sie die Auberginen auf ein Schneidebrett und lassen Sie sie etwa 5 bis 10 Minuten lang abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Auberginen halbieren und Fruchtfleisch in ein Sieb geben, das in eine Schüssel oder ein Waschbecken gegeben wird; Haut wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Fruchtfleisch 5 bis 10 Minuten abtropfen lassen.

Übertragen Sie die Aubergine in die Arbeitsschale der Küchenmaschine, die mit einer Stahlklinge ausgestattet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Knoblauch und Zitronensaft hinzufügen und mischen. Fügen Sie bei laufender Küchenmaschine langsam Olivenöl in einem stetigen Strom durch das Zufuhrrohr hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Olivenöl

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

In eine mittelgroße Schüssel geben, Petersilie einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abdecken und eine Stunde im Kühlschrank lagern, dann servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer