Sauerbraten

Name: Sauerbraten
Prep time: 3 d 4 h 50 min
Cook time: 3 d 4 h 50 min
Total time: 3 d 4 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Schweinefettrücken; 2 Schweinefettrücken; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 2 Kilogramme untere Runde; 2 Kilogramme untere Runde; 1 EL Rotweinessig karotte, gehackt; 239 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 142 Habanero-Pfeffer 18 dark old-fashioned gingersnaps (about , crushed; 12 wacholderbeeren; 1 vgl. geriebener Parmesan kosher salt, additional for seasoning meat; 1 Doppelt gefüllte Oreos zum Würzen von Fleisch; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 73 Habanero-Pfeffer seedless raisins, optional; 239 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 67 Habanero-Pfeffer 1 im Laden gekaufte Schokoladenkuchenmischung, z. B. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, gebacken gemäß den Anweisungen auf der Packung; 1 vgl. geriebener Parmesan 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weiße Perlgraupen

Sauerbraten könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezepte-Box zu erweitern. Dieses Rezept reicht für 6 Personen. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses milchfreie Rezept hat 599 Kalorien, 61 g Protein und 18 g Fett pro Portion. Für 3,93 $ pro Portion deckt dieses Rezept 37 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 22 Fans. Wenn Sie Wacholderbeeren, Pfeffer, Pflanzenöl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 76 Stunden und 50 Minuten. Mit einer Löffelnote von 92 % ist dieses Gericht großartig. Ähnliche Rezepte sind Sauerbraten, Sauerbraten und Sauerbraten.

Anweisungen

In einem großen Topf bei starker Hitze Wasser, Apfelessig, Rotweinessig, Zwiebeln, Karotten, Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter, Nelken, Wacholder und Senfkörner vermischen. Abdecken und zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen. Zum Abkühlen beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Koscheres Salz, Zusätzlich Zum Würzen Von Fleisch

Koscheres Salz, Zusätzlich Zum Würzen Von Fleisch

Zum Würzen Von Fleisch

1/2 Tasse Kernlose Rosinen, Optional

Kernlose Rosinen, Optional

2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

1-1/2 Teelöffel GOYA® Gehackter Knoblauch Oder 3 Frische Knoblauchzehen, Fein Gehackt

1 Tasse Weiße Perlgraupen

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Den Boden rundherum trocken tupfen und von allen Seiten mit Pflanzenöl und Salz einreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

75 Gramm Goldene Sultaninen

Eine große Bratpfanne bei starker Hitze erhitzen; Das Fleisch dazugeben und von allen Seiten etwa 2 bis 3 Minuten pro Seite anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser Zu Ermöglichen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Wenn die Marinade so weit abgekühlt ist, dass Sie Ihren Finger hineinstecken können, ohne sich zu verbrennen, legen Sie das Fleisch in ein nicht reaktives Gefäß und gießen Sie die Marinade darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Wasser Zu Ermöglichen

Für 3 Tage in den Kühlschrank stellen. Wenn das Fleisch nicht vollständig von der Flüssigkeit bedeckt ist, wenden Sie es einmal täglich um.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser Zu Ermöglichen

Nach 3 Tagen Marinieren den Ofen auf 180 °C vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Den Zucker zum Fleisch und zur Marinade geben, abdecken, auf die mittlere Schiene des Ofens stellen und ca. 4 Stunden garen, bis es weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

1 Im Laden Gekaufte Schokoladenkuchenmischung, Z. B. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Gebacken Gemäß Den Anweisungen Auf Der Packung

Wasser Zu Ermöglichen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Das Fleisch aus dem Gefäß nehmen und warm halten. Die Flüssigkeit abseihen, um die Feststoffe zu entfernen. Geben Sie die Flüssigkeit zurück in die Pfanne und stellen Sie sie auf mittlere bis hohe Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser Zu Ermöglichen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Die Lebkuchen dazugeben und kochen, bis sie eingedickt sind, dabei gelegentlich umrühren. Die Sauce durch ein feinmaschiges Sieb passieren, um eventuelle Klumpen zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

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