Sautierte Petrale-Sohle in Kräuterbutter-Sauce

Name: Sautierte Petrale-Sohle in Kräuterbutter-Sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding frische petrale Sole Filets; 1 für jeden. Salz, nach Geschmack; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Eine großzügige Handvoll glatte Petersilie, dünn geschnitten; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte Schalotten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 1 verlassen Frischer Thymian (oder jedes frische Kraut für den Geschmack); 1 für jeden. Gehackter frischer Schnittlauch; 1 für jeden. Zitronenscheiben (verwenden Sie Meyer Zitronen, falls verfügbar)

Wenn Sie mehr hinzufügen möchten glutenfrei, milchfrei und pescatarian rezepte zu Ihrer Rezeptbox, sautierte Petrale-Sohle in Kräuterbutter-Sauce könnte ein Rezept sein, das Sie ausprobieren sollten. Dieses Hauptgericht hat 199 Kalorien, 21 G protein, und 10 G Fett pro portion. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 160 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept von Simply Recipes erfordert Zitronenkeile, Salz, natives Olivenöl extra und Thymianblätter. %. Benutzer, die dieses Rezept mochten, mochten auch Phyllo-verkrustete Petrale Sohle, Petrale Sole rollt mit Blumenkohlpüree, und Petrale Sole mit Meyer Lemon Beurre Blanc.

Anweisungen

Die Filets trocken tupfen, leicht salzen: Die Sohlenfilets mit Papiertüchern trocken tupfen. Die Petrale-Sohle enthält viel Feuchtigkeit, sodass Sie sie möglicherweise zweimal trocken tupfen müssen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sole

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Die Filets auf beiden Seiten leicht salzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Öl in einer großen, stickfreien Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie die Filets vorsichtig in die Pfanne. Die Filets auf beiden Seiten leicht anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fisch wird gekocht, wenn er leicht abblättert und nicht mehr durchscheinend ist. Sole Filets kochen sehr schnell, nicht mehr als ein paar Minuten auf jeder Seite, also gehen Sie nicht weg von der Pfanne während des Kochens. Sobald Sie fertig sind, entfernen Sie die Filets aus der Pfanne und legen Sie sie auf einen warmen Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Seezungenfilets

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schalotten in die Pfanne geben und weich anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Machen sauce:

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Fügen Sie der Pfanne mit den Schalotten Weißwein hinzu, um die Pfanne abzulöschen, und kratzen Sie die gebräunten Stücke am Boden der Pfanne ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißwein

Schalotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Butter hinzu und wirbeln Sie vorsichtig, um eine Sauce zu machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Soße

Fügen Sie Kräuter hinzu und drücken Sie etwas Zitronensaft in die Sauce. Löffel über die Sohle.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Kraut

Soße

Sole

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Papierhandtuch

Pfanne

Zutaten

Portion:

680Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

frische petrale Sole Filets 1für jeden.

Salz, nach Geschmack 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Eine großzügige Handvoll glatte Petersilie, dünn geschnitten 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackte Schalotten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 1verlassen

Frischer Thymian (oder jedes frische Kraut für den Geschmack)1für jeden.

Gehackter frischer Schnittlauch 1für jeden.

Zitronenscheiben (verwenden Sie Meyer Zitronen, falls verfügbar)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Sie. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Scarpetta Pinot Grigio. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.