Sautierte Regenbogenforelle mit grüner Tomaten-Brombeersauce

Name: Sautierte Regenbogenforelle mit grüner Tomaten-Brombeersauce
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Pint frische Brombeeren; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelter Sellerie; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 EL Rotweinessig grüne Tomate, entkernt; 1 Prise Prise gemahlener Zimt; 1 Prise Prise gemahlene Muskatnuss; 1 vgl. geriebener Parmesan frischer Zitronensaft; 1 Doppelt gefüllte Oreos zitronenschale, gehackt; 4 Garnelen und geädert Olivenöl; 4 Verrundungen Regenbogenforellenfilets; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Brombeeren, Salz und Pfeffer, Zitronenschale, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die gemahlene Muskatnuss zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blaubeer-Muskat-Kuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 2%. Versuchen Regenbogenforelle mit geräucherter Tomatensalsa, Idaho Regenbogenforelle und Garnelen Napoleon mit Zitronen-Schalotten Beurre Blanc Sauce, und Regenbogen Forelle Müllerin Art für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 450 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Tomate und Zitronensaft in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

42 Rote Schnur-Lakritze

Übertragen Sie das Tomatenpüree in einen mittleren Topf und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze, um es zum Kochen zu bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 1/2 Tassen Kefalotyri Oder Kasseri, Gerieben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie Sellerie, Zitronenschale, Zucker, Zimt, Muskatnuss und Wasser hinzu. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie, bis die Sauce dick ist, wie eine Marinara-Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stück (4 Unzen) Ziegenkäse

Silberne Nonpareilles

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Vom Herd nehmen und die Brombeeren vorsichtig untermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliches Wasser

Salz hinzufügen, abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Beide Seiten der Forelle leicht vermahlen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Lebensretter-Bonbons

Forelle

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie genügend Olivenöl hinzu, um die Forelle zu braten. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die Forelle hinzu und braten Sie sie auf beiden Seiten an, bis sie braun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Forelle

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Legen Sie die Pfanne in den Ofen und kochen Sie weiter, bis der Fisch etwa 10 Minuten schuppig ist. Mit der Sauce belegen und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Kochausrüstung

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

42 Rote Schnur-Lakritze

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zutaten

Portion:

1Pint

frische Brombeeren 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelter Sellerie 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 1EL Rotweinessig

grüne Tomate, entkernt 1Prise

Prise gemahlener Zimt 1Prise

Prise gemahlene Muskatnuss 1vgl. geriebener Parmesan

frischer Zitronensaft 1Doppelt gefüllte Oreos

zitronenschale, gehackt 4Garnelen und geädert

Olivenöl 4Verrundungen

Regenbogenforellenfilets 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mit Mandeln (je 40 g), gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Elsass Willm Pinot Gris Reserve. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 16 Dollar pro Flasche.