Sautierter Rosenkohl und Kürbis mit gebratenem Salbei

Sautierter Rosenkohl und Kürbis mit gebratenem Salbei
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Eine Mischung aus Rosenkohl, Olivenöl, Schnittlauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 8%. ut. Ähnliche Rezepte sind Sautierter Rosenkohl mit gebratenen Kapern, Rosenkohl-Hash mit gebratenem Salbei und weich gekochten Eiern, und Gerösteter Eichelkürbis und Rosenkohl mit Honig, geräuchertem Paprika und Salbeisalz.

Anweisungen

1
In einer kleinen Pfanne 1/4 Tasse Olivenöl erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
OlivenölOlivenöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
2
Fügen Sie die Salbeiblätter hinzu und braten Sie sie bei starker Hitze etwa 1 Minute lang tiefgrün und durchscheinend.
Zutaten, die Sie benötigen
SalbeiSalbei
3
Transfer zu einem papier towellined platte zu kühlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
4
Bringen Sie einen mittelgroßen Topf Salzwasser zum Kochen. Füllen Sie eine große Schüssel mit Eiswasser. Blanchieren Sie die Rosenkohlblätter im kochenden Wasser, bis sie weich sind, ca. Übertragen Sie die Blätter mit einem geschlitzten Löffel zum Abkühlen in das Eiswasser.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Geschlitzter LöffelGeschlitzter Löffel
Gehackte Glasierte Pekannüsse, OptionalGehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
SchüsselSchüssel
5
Abtropfen lassen und trocken Tupfen.
6
Die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen, tiefen Pfanne erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
OlivenölOlivenöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
7
Fügen Sie den Kürbis hinzu und kochen Sie ihn bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis er an Stellen leicht gebräunt ist, etwa 8 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
SquashSquash
8
Fügen Sie die Butter hinzu und kochen Sie weiter, bis der Kürbis weich ist, etwa 7 Minuten länger.
Zutaten, die Sie benötigen
ButterButter
SquashSquash
9
Fügen Sie die Rosenkohlblätter hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und kochen Sie, bis sie durch erhitzt sind, ungefähr 3 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
10
In eine Schüssel geben, den gebratenen Salbei und den Schnittlauch darüber streuen und servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
SchnittlauchSchnittlauch
SalbeiSalbei
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion8
Gesundheits-Score26
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