Sautiertes Hähnchen in Albarino-Weinsauce mit Waldpilzpommes Anna

Name: Sautiertes Hähnchen in Albarino-Weinsauce mit Waldpilzpommes Anna
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 2 ganze Hühner, geviertelt; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. crimini Pilze, fein gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mehl, gewürzt mit 1 Esslöffel Salz und 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische oder gefrorene Erbsen; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fein gehackter frischer Estragon; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fein gehackter frischer Thymian; 3 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 4 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 8 Garnelen und geädert Pilz Duxelle; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 4 groß kartoffeln, geschält und dünn geschnitten auf einer Mandoline; 8 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 8 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 Schalotten, fein gehackt; 2 Schalotten, fein geschnitten; 2 Stick ungesalzene Butter, geklärt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten kalte ungesalzene butter; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch albarino weißwein

Sautiertes Hähnchen in Albarino-Weinsauce mit Waldpilzpommes Anna könnte ein gutes Rezept sein, um Ihr Hauptgericht-Repertoire zu erweitern. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 13 g Eiweiß, 40 g Fett, und insgesamt 677 kalorien. Dieses Rezept is für 8 Personen und kostet 3,35 USD pro Portion Portion/en. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 30 Minuten. Wenn Sie Mehl, Thymian, Erbsen und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Mehl aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Apfelkuchen mit Karamellsauce als Nachtisch. Insgesamt verdient dieses Rezept eine guter Löffel-Score von 71%. Versuchen Pommes Anna (Kartoffeln Anna), Gebratener Chateaubriand mit Rotwein-Champignon-Reduktion und Pommes-Püree, und Pommes Anna für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen vorheizen auf 375 Grad F. Würzen Sie das Huhn mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Das Mehl in eine mittelgroße Schüssel geben und das Huhn in der Mischung ausbaggern. Überschüssiges abklopfen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Erhitzen Sie das Öl in einem großen Schmortopf, bis es fast raucht, und braten Sie das Huhn in 2 Chargen auf beiden Seiten goldbraun an.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Entfernen Sie das Huhn auf ein Backblech und beenden Sie das Garen im Ofen ungefähr 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Alle außer 2 Esslöffel Öl in der Pfanne abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Schalotten und Knoblauch in die Pfanne geben und weich kochen. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch, fügen Sie den Wein hinzu und reduzieren Sie ihn, bis er fast trocken ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und kochen Sie weiter zu einer Saucenkonsistenz.

Zutaten, die Sie benötigen

(Leber Und Hals Entfernt)

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Butter, Estragon und Erbsen unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Je Gehackte Süße Rote, Gelbe Und Orange Paprika

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

3 Gläser (je 4 Unzen) Gewürfelte Pimientos, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und mit der Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Olivenöl in einer großen Bratpfanne bei starker Hitze erhitzen, bis es fast raucht, die Pilze hinzufügen und goldbraun und trocken kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Schalotten und Knoblauch dazugeben und weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie, bis er reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Thymian dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Kartoffeln: Ofen auf 400 Grad F vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischte Gemüseflocken Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

2 Esslöffel Butterschmalz in eine Eisenpfanne geben und bei starker Hitze erhitzen. Kartoffelscheiben in konzentrischen Kreisen in der Pfanne anrichten, die Scheiben überlappen, jede Schicht mit Butter beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und etwas Pilzduxelle auf der gesamten Oberfläche verteilen. Wiederholen Sie dies, um 4 bis 5 Schichten zu erstellen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Demerara-Zucker

Peperoncini Zum Garnieren

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

Gemischte Gemüseflocken Oder Nach Geschmack

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

20 Bis 25 Ganze Spinatblätter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Die Pfanne auf dem Herd erhitzen, bis die Butter sprudelt.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

Sautierte Garnelen, Geschält

Die Pfanne in den Ofen stellen und 20 bis 25 Minuten backen, bis die Kartoffeln goldbraun und weich sind. Drücken Sie die Kartoffeln während des Backens ein- oder zweimal mit einem Topfdeckel an, um sie flach zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischte Gemüseflocken Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Sautierte Garnelen, Geschält

Schweinefettrücken