Schalotten tarte tatin

Name: Schalotten tarte tatin
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 500 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Schalotte; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 25 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding 6 Knoblauchzehen, 4 zerdrückt, die anderen 2 in dünne Scheiben geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 1 1 EL getrockneter Oregano frische Thymianblätter oder 2 TL getrockneter Thymian; 300 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Blätterteig, aufgetaut, wenn gefroren; 100 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding geriebener cheddar oder Emmentaler

Schalotte Tarte tatin erfordert etwa 1 Stunde und 5 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses lacto ovo vegetarische Rezept serviert 4. Eine Portion enthält 720 Kalorien, 15g protein, und 49g Fett. Eine Mischung aus Schalotten, Cheddar, Butter und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 69 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 57%, was solide ist. Schalotten tarte tatin mit Ziegenkäse, Tarte Tatin mit Teegeschmack (tarte Tatin Au Thé), und Tarte Tatin sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Die Schalotten in eine große Schüssel geben und zum Abdecken mit kochendem Wasser übergießen. Lassen Sie für 5 Minuten, dann abtropfen lassen und schälen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden Sie die Schalotten in zwei Hälften (einige brechen natürlich in zwei Abschnitte).

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen, die Schalotten dazugeben und 10 Minuten leicht anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Essig, Thymian und 1 EL Wasser unterrühren und weitere 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Essig

Butter

Thymian

Wasser

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen und in eine Antihaft-flache Kuchen- oder Tortenform mit einem Durchmesser von etwa 20 cm geben. Abkühlen lassen.

Ofen auf 200C/fan 180C/gas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Den Teig in zwei Teile schneiden.

Rollen Sie jedes Stück auf etwa 5 cm größer als die Oberseite der Kuchenform. Legen Sie ein Stück Gebäck über die Schalotten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchenform

Gleichmäßig mit Käse bestreuen und mit dem zweiten Stück bedecken. Schneiden Sie die Ränder des Gebäcks auf etwas größer als die Dose und stecken Sie die Ränder des Gebäcks an den Seiten der Dose fest.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Backen Sie für 25-30 Minuten, bis der Teig knusprig und Goldbraun sind. In der Dose 5 Minuten abkühlen lassen, auf einen flachen Teller geben, in Keile schneiden und warm servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

500Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Schalotte 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 25Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

6 Knoblauchzehen, 4 zerdrückt, die anderen 2 in dünne Scheiben geschnitten 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)11 EL getrockneter Oregano

frische Thymianblätter oder 2 TL getrockneter Thymian 300Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Blätterteig, aufgetaut, wenn gefroren 100Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

geriebener cheddar oder Emmentaler

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Tarte Tatin funktioniert sehr gut mit Cream Sherry, Moscato d'Asti und Portwein. Eine übliche Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Johnson Estate Cream Sherry mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.