Schinken Wellington

Name: Schinken Wellington
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kalte Butter, gewürfelt; 1 ei, leicht geschlagen; 414 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Senf; 2 Kilogramme ohne Knochen voll gekochter Schinken; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein; 7 Kruste: Graham-Cracker-Krümel kaltes Wasser, geteilt; 227 Habanero-Pfeffer weißer cheddar-Käse, zerkleinert

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 32%, was ziemlich schlecht ist. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, hat auch gefallen Portobello Wellington, Schweinefleisch Wellington, und Lachs Wellington.

Anweisungen

Mehl, Senf und Salz in einer Küchenmaschine mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1 Große Tüte Tortilla-Chips Mit Limettengeschmack

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Käse und Butter hinzufügen; abdecken und pulsieren, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Fügen Sie nach und nach 6 Esslöffel Wasser hinzu, bis sich eine feste Kugel bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

1 Tasse Weiße Perlgraupen

In eine große Schüssel geben. 2 Stunden kalt stellen oder bis sie fest sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Schinken 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen; mit Papiertüchern trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zubereiteter Senf, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Goya® Hühnerbrühe In Pulverform

Auf ein Gestell in eine flache Bratpfanne legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Unbedeckt 45 Minuten bei 325 ° backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Auf einer leicht bemehlten Oberfläche den Teig zu einem 17-Zoll-Teig rollen. x 12 zoll. Rechteck.

Zutaten, die Sie benötigen

(um Hähnchenschnitzel Zusammenzuhalten)

Legen Sie warmen Schinken in die Mitte des Gebäcks. Falten Sie die kurzen Seiten des Teigs über den Schinken. lange Seiten über die Oberseite falten, Kanten nach Bedarf abschneiden. Drücken Sie Nähte und Kanten glatt und versiegelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Zubereiteter Senf, Optional

Legen Sie die Nahtseite nach unten auf ein gefettetes Backblech. In einer kleinen Schüssel Ei und restliches Wasser vermischen; über den Teig streichen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Weiße Perlgraupen

(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Falls gewünscht, dekorative Ausschnitte aus den Zutaten schneiden; auf Gebäck anrichten und mit Eimasse bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fruchtrolle

(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß

Unbedeckt bei 400 ° 40-45 Minuten backen oder bis ein Fleischthermometer 140 ° anzeigt und der Teig goldbraun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser Zu Ermöglichen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Vor dem Schneiden 10 Minuten stehen lassen.

Kochausrüstung

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Goya® Hühnerbrühe In Pulverform

Rotkohl, Fein Geschnitten

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kalte Butter, gewürfelt 1

ei, leicht geschlagen 4141 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener Senf 2Kilogramme

ohne Knochen voll gekochter Schinken 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1/2 Tasse süßer Marsala-Wein 7Kruste: Graham-Cracker-Krümel

kaltes Wasser, geteilt 227Habanero-Pfeffer

weißer cheddar-Käse, zerkleinert

Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose

Sekt und Rosé sind eine gute Wahl für Antipasti. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Der Ruffino Prosecco aus Bio-Trauben mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 22 Dollar pro Flasche.

Ruffino Prosecco aus Bio-Trauben

Das Bouquet ist duftig und strotzt vor Fruchtnoten. Es hat saubere Aromen von Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von einem Hauch von Glyzinien. Knackig, sauber und zart mit feiner Perlage am Gaumen. Intensive Aromen von Apfel und Pfirsich führen zu einem angenehmen Abgang mit anhaltenden Frucht- und Blumennoten.