SCHMALZ-Focaccia

Name: SCHMALZ-Focaccia
Prep time: 10 h
Cook time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 23
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver aktive Trockenhefe; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter Rosmarin oder 2 Teelöffel zerkleinerter Fenchelsamen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte Schalotten; 2 Heath Bar Toffeestücke frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch lauwarmes Wasser; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschmolzenes Schmalz, plus extra zum Nieseln

Das Rezept Schmalz Focaccian ist fertig in ca. 10 Stunden und ist definitiv eine tolle glutenfrei, primal und ganz 30 option für Liebhaber mediterraner Küche. Dieses deckt 1% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 0g protein, 0 G Fett, und insgesamt 2 Kalorien. Dieses Rezept dient, 23. Gehen Sie in den Laden und holen Sie aktive Hefe, Schalotten, Wasser und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 0%. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Versuchen Wie man Focaccia-Brot & Rosmarin-Knoblauch-Focaccia, - Speck-Brot-Füllung, und Schmalzkuchen Kruste Apfelkuchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1/2 Tasse des warmen Wassers in eine Rührschüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Fügen Sie die Hefe und 3 Esslöffel Mehl hinzu und rühren Sie kurz um, um zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Hefe

Lassen Sie die Mischung etwa 5 Minuten ruhen, bis sie zu sprudeln beginnt.

Fügen Sie die restlichen 1 Tasse lauwarmes Wasser, den Rest des Mehls, das Salz und das Schmalz hinzu. Rühren, bis sich die Mischung zu einem feuchten, klebrigen Teig sammelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Wasser

Schmalz

Salz

Mit ein paar Esslöffeln Mehl bestreuen und eine Minute in der Schüssel kneten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Leicht Öl eine Schüssel groß genug, um den Teig zu enthalten, die ein wenig steigen Decken Sie die Schüssel fest mit Plastikfolie und im Kühlschrank über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Am nächsten Tag den Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Großzügig ein Backblech mit mehr Schmalz einölen. Pat und drücken Sie es in das Backblech, so dass der Teig für ein paar Minuten weich wird, wenn es zu eng ist, um gedehnt zu werden. Decken Sie das Backblech mit Plastikfolie ab und lassen Sie es an einem warmen Ort aufgehen, bis es 1 bis 2 Stunden lang flauschig und gleichmäßig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schmalz

Wickeln

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Plastikfolie

Heizen Sie den Backofen auf 204°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Den Teig mit Schmalz bestreichen und die Schalotten und den Rosmarin darüber streuen. Grübchen über die Focaccia stecken und mit grobem Meersalz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Meersalz

Grüne Zwiebeln