Schmorbraten mit geröstetem Gemüse

Name: Schmorbraten mit geröstetem Gemüse
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Rinderbrühe, hausgemacht oder aus Rinderbrühe (2 Brühwürfel und 2 Tassen heißes Wasser), nicht in Dosen; 1 Kilogramm rindfleisch Chuck Braten; 425 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding ganze Tomaten, im Saft; 3 Karotte Karotten, geschält und in 2-Zoll-Stücke; 1 1 EL getrockneter Oregano Maisstärke, gemischt mit 2 Esslöffel Wasser, optional; 1 1 EL getrockneter Oregano allzweck-Mehl; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte frische flachblättrige Petersilie, optional; 3 zweige frischer Thymian oder 2 Teelöffel getrocknet; 5 Nelke knoblauch, zerschlagen; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 5 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Über Olivenöl; 1 EL Rotweinessig Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Pastinaken, geschält, in 1/2-Zoll-Münzen geschnitten; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote Zwiebeln, geschält und geviertelt, oder 6 Schalotten, geschält und halbiert; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pulverisierte Liebstöckelsamen; 1 ( Auberginen) Rübe, geschält und in 8 Keile oder 1 mittelgroße Selleriewurzel geschnitten, geschält und in 8 große Stücke oder beides geschnitten; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Schmorbraten mit geröstetem Gemüse könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 48g protein, 45g Fett, und insgesamt 711 Kalorien. Dieses deckt 43% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Kopf in den Laden und abholen Tomatenkonserven, aus Rindfleisch Bouillon nicht, koscher Salz und Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 10 Minuten. 5%. olide. Versuchen Ein-Topf-Schmorbraten mit geröstetem Gemüse, Schmorbraten mit geröstetem Wurzelgemüse, und Gebratenes Hühnerwinter Gebratenes Gemüse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Erhitzen Sie einen großen holländischen Ofen mit Deckel bei mittlerer bis hoher Hitze. Das Fleisch großzügig mit Salz und Pfeffer würzen und leicht mit dem Mehl bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Fügen Sie das Öl in den Topf, legen Sie das Fleisch in der Pfanne und anbraten auf beiden Seiten, bis eine tiefe mahagonibraun, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Übertragen Sie das Fleisch auf einen Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Gießen Sie alle außer etwa 2 Esslöffel Öl aus der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Fügen Sie die Tomaten, brechen sie von Hand, wie Sie sie in den Topf geben, und kochen, bis ein tiefes Ziegelrot, etwa 2 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Fügen Sie den Wein hinzu und kratzen Sie mit einem Holzlöffel alle gebräunten Stücke ab, die am Boden des Topfes haften.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Fügen Sie die restliche Tomatenflüssigkeit, Rinderbrühe, Thymian und Lorbeerblätter hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Geben Sie den Braten in den Topf zurück, schmiegen Sie ihn in die Flüssigkeit, decken Sie ihn ab und geben Sie ihn in den Ofen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit Etwas Fleisch Daran (Rücken, Hälse, Flügel Usw.)

Mundgerechte Gemüsestücke

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

2 Tassen Knoblauchzehen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Kochen, bis der Braten nur zart ist, etwa 1 1/2 Stunden.

Entfernen Sie den Deckel und weiter kochen, aufgedeckt, bis sie weich etwa 1 Stunde mehr.

In der Zwischenzeit die Zwiebeln, Karotten, Pastinaken und Rüben mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Olivenöl Zum Toasten

Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Kohlrabi

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

1 Tube Fertiger Pizzateig

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Auf einem Backblech in 1 Schicht verteilen. Möglicherweise müssen Sie 2 Backbleche verwenden. Sobald der Braten aus dem Ofen kommt, erhöhen Sie die Temperatur auf 450 Grad F. Braten Sie das Gemüse etwa zur Hälfte des Garvorgangs, bis es karamellisiert und zart ist, etwa 30 bis 45 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Pfund Brombeeren (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eine Prise Rote Pfefferflocken

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Übertragen Sie den Braten auf einen Teller und bedecken Sie ihn locker mit Folie. Das Fett von der Oberfläche der Flüssigkeit abschöpfen und wegwerfen. Die Sauce bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und kochen, bis sie eingedickt ist. Für eine verdickte Sauce die Maisstärkemischung einrühren und zum Kochen bringen. (Testen Sie die Dicke der Sauce, indem Sie etwas auf einen Teller löffeln und die Konsistenz überprüfen). Petersilie unterrühren, abschmecken und nach Bedarf Salz und Pfeffer einstellen. Halten Sie den Braten warm in der Sauce, bis er zum Schneiden bereit ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

6 Esslöffel Kalte Ungesalzene Butter, In Kleine Stücke Geschnitten Oder Gerieben