Schmutziger Reis gefüllte Collards

Name: Schmutziger Reis gefüllte Collards
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Cajun, Kreolisch
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 TL scharfes Salz; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 6 mittelgroße Bartlett- oder D'Anjou-Birnen; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) cayenne; 2 Meinung sellerie, gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 1 Haufen kohlgrün, etwa 12 Blätter, Stiele verworfen; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gekochter Reis; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Petersilienblätter; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 ( Auberginen) grüne Paprika, gehackt; 12 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 EL Rotweinessig zwiebel, gehackt; 227 Habanero-Pfeffer Schweinswurst, Hülle entfernt; 794 Habanero-Pfeffer einfache Tomatensauce; 1 vgl. geriebener Parmesan 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Das Rezept Mit schmutzigem Reis gefüllte Collards könnte Ihr kreolisches Verlangen in der Umgebung stillen 1 stunde und 45 Minuten. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept dient 12 und kostet 76 cent pro Portion. Eine Portion enthält 174 kalorien, 5 g Eiweiß, und 9 g Fett. Es funktioniert gut als Beilage. Eine Mischung aus Apfelessig, Tomatensauce, Paprika und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. 4 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 43%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Kohl gefüllt mit roten Bohnen und Reis, Schmutziger Reis Gefüllter Kohl, und Kohl und Reis.

Anweisungen

Den Backofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Die Zwiebel in einem Topf mit schwerem Boden bei mittlerer Hitze in Öl anbraten, bis sie weich ist. Tomatensauce, braunen Zucker, Apfelessig, Salz und Pfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 TL Scharfes Salz

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1 Große Süße Zwiebel, Grob Gehackt

6 Mittelgroße Bartlett- Oder D'Anjou-Birnen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

15 Minuten köcheln lassen.

Das Öl in einer Pfanne mit schwerem Boden bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie das Schweinefleisch hinzu und bräunen Sie es an. Nach dem Anbraten Knoblauch, Zwiebel, Sellerie und grüne Paprika hinzufügen. Etwa 5 Minuten kochen, bis sie weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Tasse Geriebener Pepper Jack Käse, Geteilt

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Fügen Sie die Hühnerbrühe und den Cayennepfeffer hinzu. Gekochten Reis und Petersilie unterrühren, gründlich mischen und die Brühe reduzieren lassen, bis keine Feuchtigkeit mehr in der Pfanne ist. Abschmecken und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Gekochter Reis

1 2,5 Cm Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

In einen großen Topf mit kochendem Salzwasser bei mittlerer Hitze die Kohlblätter geben und etwa 5 Minuten weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Collard Greens

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Legen Sie ein Kohlblatt auf eine ebene Fläche und geben Sie 1/4 Tasse des schmutzigen Reises in die Mitte. Falten Sie beide Seiten in die Mitte und oben und unten über die Mitte.

Zutaten, die Sie benötigen

Collard Greens

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

In einen Zylinder rollen und mit den restlichen Blättern wiederholen. Wenn noch Blätter übrig sind, können Sie sie zerkleinern und zur Sauce geben.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Life Savers Bonbons

Gießen Sie eine 1/2-Zoll-Schicht Sauce in eine 13 x 9-Zoll-Auflaufform. Ordnen Sie die Kohlrouladen mit den Nahtseiten nach unten auf der Sauce an.

Zutaten, die Sie benötigen

Life Savers Bonbons

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(empfohlen: Velveeta)

Die restliche Sauce über die gefüllten Kohlblätter gießen und mit Folie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Collard Greens

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Aus dem Ofen nehmen und servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Kochausrüstung

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

(empfohlen: Velveeta)

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2 TL scharfes Salz 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

6 mittelgroße Bartlett- oder D'Anjou-Birnen 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

cayenne 2Meinung

sellerie, gehackt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 1Haufen

kohlgrün, etwa 12 Blätter, Stiele verworfen 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gekochter Reis 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte frische Petersilienblätter 2Nelke

knoblauch, gehackt 1( Auberginen)

grüne Paprika, gehackt 12Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1EL Rotweinessig

zwiebel, gehackt 227Habanero-Pfeffer

Schweinswurst, Hülle entfernt 794Habanero-Pfeffer

einfache Tomatensauce 1vgl. geriebener Parmesan

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Albarino, Rose Wein, Sauvignon Blanc

Albarino, Roséwein und Sauvignon Blanc sind meine Top-Tipps für Cajun. Diese tanninarmen Weine mit niedrigerem Alkoholgehalt ergänzen die Hitze in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt Ihren Mund mehr brennen zu lassen. Das Torres Pazo das Bruxas Albarino mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 19 Dollar pro Flasche.

Torres Pazo das Bruxas Albarino

Leuchtendes Gelb mit grünlichem Rand. Intensiv aromatisch mit weißen Blumen-, Zitrus- und weißen Pfirsichnoten. Zugänglich, süß und hedonistisch beim Eintritt. Bemerkenswert für seine saubere Säure, die sich im mittleren Gaumen fortsetzt. Lang und anhaltend im Abgang.Ein ausgezeichneter Aperitif. Passt gut zu rohen, gekochten oder gegrillten Meeresfrüchten. Passt perfekt zu mildem, weißem Fisch. Sein lebhafter Gaumen findet eine perfekte Balance zu weichem Ziegenkäse.