Schnelle indische Gurken

Name: Schnelle indische Gurken
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke schwarze Pfefferkörner; 1 Heath Bar Toffeestücke braune Senfsamen; 3 Kardamomschoten, geteilt; 1 Heath Bar Toffeestücke koriandersamen; 6 Persische Gurken, jeweils in 4 Speere geschnitten, oder 2 englische Gurken, jeweils quer in Drittel und dann in 4 Speere geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 1 (1 in.) frischer Ingwer, geschält und dick geschnitten; 4 Knoblauchzehen, geschält und halbiert; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Kurkuma; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner verpackter hellbrauner Zucker; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Limettensaft; 2 klein getrocknete heiße rote Chilis, halbiert; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch destillierter weißer Essig; 1 Heath Bar Toffeestücke ganzer Piment

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Pfefferkörner, braune Senfkörner, braunen Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 2%. icht so hervorragend. Versuchen Schnelle Gurken, Schnelle Gurken, und Schnelle Gurken für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Warmes Öl in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie Senfkörner hinzu und kochen Sie, bis sie knallen, ungefähr 2 Minuten. Auf einmal die restlichen Gewürze außer Kurkuma hinzufügen und unter Rühren kochen, bis die Gewürze sehr aromatisch sind, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfkorn

Gelbwurz

Rzen

Pop

Fügen Sie Kurkuma hinzu und rühren Sie nur bis zum Brutzeln. Fügen Sie vorsichtig 1/2 Tasse Wasser, Essig, Limettensaft, Zucker, Salz, Knoblauch und Ingwer hinzu. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 2 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Gelbwurz

Essig

Knoblauch

Ingwer

Zucker

Wasser

Salz

Pack Gurke Speere in eine Tiefe Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie Beizflüssigkeit über sie, Gewicht mit einer kleinen Platte unter Wasser zu halten, und lassen Sie auf Raumtemperatur abkühlen, ca. Pickles zum Servieren aus der Salzlake heben.

Zutaten, die Sie benötigen

Einlegen

Sole

Machen Sie voraus: Chill, bedeckt, bis zu 2 Tage (Gurken werden würziger).

Zutaten, die Sie benötigen

Einlegen

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schüssel

Zutaten

Portion:

1Heath Bar Toffeestücke

schwarze Pfefferkörner 1Heath Bar Toffeestücke

braune Senfsamen 3

Kardamomschoten, geteilt 1Heath Bar Toffeestücke

koriandersamen 6

Persische Gurken, jeweils in 4 Speere geschnitten, oder 2 englische Gurken, jeweils quer in Drittel und dann in 4 Speere geschnitten 1Doppelt gefüllte Oreos

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 1

(1 in.) frischer Ingwer, geschält und dick geschnitten 4

Knoblauchzehen, geschält und halbiert 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlene Kurkuma 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

verpackter hellbrauner Zucker 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Limettensaft 2klein

getrocknete heiße rote Chilis, halbiert 1Doppelt gefüllte Oreos

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

destillierter weißer Essig 1Heath Bar Toffeestücke

ganzer Piment

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Asian kann mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling kombiniert werden. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der Baron Herzog Chenin Blanc (OU Kosher) mit einem 4.1 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.