Schnelle Saucy Garnelen

Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze kochen, bis er gebräunt ist, 4 bis 6 Minuten. Mit einem geschlitzten Löffel auf einen mit Papiertuch ausgekleideten Teller geben.

Zwiebel und Knoblauch in Pfanne zu Fett geben; mit Salz und Pfeffer würzen. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Zwiebel zart und gebräunt ist, 8 bis 10 Minuten.

Tomaten (mit ihrem Saft) und 1/4 Tasse Wasser in die Pfanne geben; zum Kochen bringen.

Fügen Sie Erbsen und Garnelen hinzu; kochen, rühren, bis Garnelen durchgehend undurchsichtig sind, 2 bis 4 Minuten. Heiße Sauce einrühren.

Über Polenta servieren, mit Speck bestreut.* Hinweis: Da Garnelen sehr allergen sind, empfehlen einige, bis 12 Monate auf die Einführung zu warten. Andere schlagen noch länger vor (3+ Jahre). Das heißt, die Empfehlungen zur Einführung von Lebensmitteln ändern sich, da immer mehr Beweise darauf hindeuten, dass es wenig Nutzen hat, selbst allergene Lebensmittel für Kinder ohne persönliche oder familiäre Vorgeschichte von Nahrungsmittelallergien zu verzögern. Lesen Sie mehr über meine Alterskategorien, um mehr zu erfahren, und sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt darüber, was für Ihr Kind richtig ist.