Schnelles Huhn Scampi
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Spargelspeere, Schale von 1 Zitrone, Salz und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 7%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Shrimp Scampi mit schnell konservierter Zitrone und Fenchel auf Polenta, Scampi mit Knoblauch, Chili und Minze: Scampi con Aglio, Peperoni e Nepitella, und Quick Shrimp Scampi mit Squash-Nudeln (getreidefrei, Paleo, glutenfrei).
Anweisungen
Linguine wie auf der Verpackung angegeben kochen. In der Zwischenzeit das Huhn mit Salz und Pfeffer bestreuen. In 12-Zoll-Nonstick-Pfanne 1 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen ist.
Kochen Huhn in butter 5 bis 7 Minuten, gelegentlich umrühren.
Fügen Sie Zwiebeln, Knoblauch, geröstete Paprika und Spargel hinzu; Kochen Sie 2 bis 3 Minuten länger unter gelegentlichem Rühren, bis der Spargel knusprig-zart ist und das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist. Brühe und restliche 1 Esslöffel Butter einrühren; kochen, bis die Butter geschmolzen ist.
Linguine abtropfen lassen.
Hühnermischung über Linguine servieren.
Zitronenschale über jede Portion streuen.
Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano und Verdicchio sind eine gute Wahl für Italiener. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Sie könnten versuchen, Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 34 Dollar pro Flasche.
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Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva
Knackige, reife, rote Beeren- und Kirscharomen werden von lebendiger, frischer Säure geprägt. Im Mund zeigen die Aromen klassische Sangiovese-Noten von Erde, Pilzen und Leder mit einem Rückgrat fester und dennoch eleganter Tannine.Beeindruckende Konzentration und Tiefe, mit Brombeer- und Rotkirscharomen und Aromen in einer wunderschönen Chianti-Säure und eleganter Tanninstruktur.