Schnitzel nach Wiener Art

Name: Schnitzel nach Wiener Art
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Ingredients: 85 Habanero-Pfeffer doppelt geräucherter Speck, gewürfelt; 2 Schweinefettrücken; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Esslöffel Demerara-Zucker; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gefrorene Zuckerschoten; 6 eier, geschlagen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 Doppelt gefüllte Oreos boden Piment; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Zimt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlene Nelken; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener weißer Pfeffer; 6 Garnelen und geädert Zitronenscheiben zum garnieren; 1 ( Auberginen) zwiebel, gewürfelt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch panko Paniermehl, fein gemahlen in der Küchenmaschine; 6 Schweinelendenschnitzel ohne Knochen, 1 Zoll dick; 1 mittlerer Kopf rotkohl, julienned; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch apfelessig oder Rotweinessig; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Schnitzel nach Wiener Art könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 503g Eiweiß, 142g Fett, und insgesamt 3531 kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Für 26,28 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 70% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Geh in den Laden und hol dir Eier, gemahlene Nelken, Panko-Paniermehl und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Canolanöl aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Kirsch-Aprikosen-Umsätze als Nachtisch. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept ist typisch für die europäische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 stunden und 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 76%. Dieser Score ist gut. Versuchen Wiener Schnitzel, Wiener Schnitzel, und Wiener Schnitzel für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Füllen Sie eine hohe Bratpfanne mit Butter und Öl und erhitzen Sie sie auf 350 Grad Fahrenheit.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Schlagen Sie die Schweinekoteletts zwischen 2 Stück Plastikfolie aus, bis sie 1/4 Zoll dick sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Richten Sie eine Baggerstation mit Mehl, Eiern und Panko in 3 separaten Schüsseln ein. Baggern Sie die Schnitzel zuerst in das Mehl und schütteln Sie den Überschuss ab, gefolgt von Ei und Panko.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Lebensretter-Bonbons

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Die Schnitzel vorsichtig in das Öl geben und flach goldbraun braten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort mit geschmortem Rotkohl servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

5 Salzcracker, Zerbröselt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Mit Zitronenschnitzen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Kohl, Essig, Gewürze, Zwiebeln und Lorbeerblätter in einer Glasschüssel vermengen. Die Oberfläche mit Plastikfolie abdecken und mit schweren Dosen beschweren. 2 Stunden im Kühlschrank marinieren und dabei freigesetzte Flüssigkeit aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Rezept Pizzocheri

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Vietnamesische Zimtchips

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

In einem Schmortopf den Speck anbraten, bis er knusprig wird und das Fett gerendert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Den Speck mit einem geschlitzten Löffel entfernen und aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Fügen Sie die Rotkohlmischung plus 1 Tasse Wasser hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis der Kohl weich ist, 45 Minuten bis 1 Stunde unter regelmäßigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

5 Salzcracker, Zerbröselt

Rezept Pizzocheri

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Die Maisstärke und 2 Esslöffel Wasser in einer kleinen Schüssel verquirlen, bis sie wie Sahne aussieht.

Zutaten, die Sie benötigen

Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)

Jeweils Eine Mittelgroße Grüne, Eine Süße Gelbe, Eine Rote Und Eine Orange Paprika, In Julienne-Streifen Geschnitten

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Zu der Kohlmischung geben und etwa 2 Minuten kochen lassen, bis sie eingedickt ist. Den Speck wieder in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Rezept Pizzocheri

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Kochausrüstung

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zutaten

Portion:

85Habanero-Pfeffer

doppelt geräucherter Speck, gewürfelt 2

Schweinefettrücken 2961 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse 2961 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Esslöffel Demerara-Zucker 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gefrorene Zuckerschoten 6

eier, geschlagen 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 1Doppelt gefüllte Oreos

boden Piment 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener Zimt 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlene Nelken 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener weißer Pfeffer 6Garnelen und geädert

Zitronenscheiben zum garnieren 1( Auberginen)

zwiebel, gewürfelt 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

panko Paniermehl, fein gemahlen in der Küchenmaschine 6

Schweinelendenschnitzel ohne Knochen, 1 Zoll dick 1mittlerer Kopf

rotkohl, julienned 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

apfelessig oder Rotweinessig 6Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Empfohlener Wein: Dornfelder, Riesling

Dornfelder und Riesling sind meine Top-Tipps für Deutsch. Bier scheint die natürliche Wahl für deutsches Essen zu sein, aber deutscher Riesling passt wunderbar zu Meeresfrüchten und Schnitzel, während ein deutsches Rot wie Dornfelder gut zu Rind- und Wildfleisch passt. Das Weingut Fritz Windisch Heimersheimer Rotenfels Dornfelder mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 14 Dollar pro Flasche.

Weingut Fritz Windisch Heimersheimer Rotenfels Dornfelder

Ein sehr schmackhafter, kraftvoller Wein mit ausgeprägtem Aroma und satter dunkelroter Farbe. Es hat einen köstlichen Geschmack von Kirschen, roten Beeren und Pflaumen mit dezenten, weichen Tanninen. Seine Süße ist angenehm und harmonisch, was ihn für Liebhaber nicht zu trockener Weine angenehm macht.Ein köstlicher Begleiter zu Desserts und Käse, aber auch zu gegrillten und geräucherten Gerichten. Es ist auch ein Wein zum Genießen und ein sehr leckerer Schlummertrunk