Schokolade Bedeckt Speck Schildkröten

Name: Schokolade Bedeckt Speck Schildkröten
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 5 Streifen Kartoffel, längs halbiert und in dünne Scheiben geschnitten; 340 Habanero-Pfeffer paket bittersüße Schokoladenstückchen; 5 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter, gewürfelt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel leichter Maissirup; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Tasse Hershey's Kisses; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 828 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3/4 Pfund ganze Pekannusshälften (über; 1 Doppelt gefüllte Oreos (empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Vanillanextrakt, Kristallzucker, Butter und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. 4%. icht so enorm. Versuchen Mit Schokolade überzogene Schildkröten, Geräucherte Meersalz mit Schokolade überzogene Schildkröten, und Mit Schokolade überzogener Speck für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 325ºF vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pekannüsse gleichmäßig auf Backblech verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pekannüsse

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen, bis die Pekannüsse duftend und geröstet sind, gelegentlich umrühren, etwa 6 oder 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pekannüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pekannüsse aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pekannüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Braten Sie Speck in großen Pfanne bis sehr knusprig, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Speck auf einen mit Papiertuch ausgekleideten Teller geben und abkühlen lassen. Wenn der Speck kühl genug ist, schneiden Sie jeden Streifen mit einer Küchenschere in sechs Stücke. Speckstücke beiseite legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Echte Speckstücke

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

2 Backbleche mit Pergamentpapier auslegen. Ordnen Sie Pekannüsse in sternförmigen Gruppen von fünf an. Sie sollten genug ganze Pekannusshälften haben, um 30 Cluster zu machen. (Wenn Sie dies nicht tun, können Sie zerbrochene Stücke in kleine Stapel anordnen. Sie werden nicht wie Schildkröten aussehen, aber sie werden immer noch köstlich sein.) Backbleche beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pekannüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

In kleinen Topf, kombinieren Sahne, Butter und Vanilleextrakt. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleauszug

Schwere Sahne

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

In einem Topf Zucker, Maissirup und 1/4 Tasse Wasser vermischen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Reduzieren Sie die Hitze auf einen Simmer und kochen Zuckermischung, ohne zu rühren, aber gelegentlich Pfanne wirbeln, bis es beginnt golden-Bernstein in der Farbe zu drehen, etwa 6 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Maissirup

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Pfanne

Hitze auf mittel-niedrig reduzieren. Gießen Sie sehr vorsichtig heiße Sahnemischung in die Zuckermischung. Es wird wild sprudeln. Rühren, bis kombiniert. Clip candy Thermometer zur Seite der Pfanne und kochen, gelegentlich umrühren, bis die Mischung erreicht 248ºF (feste Kugel Stufe), 10 bis 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßigkeit

Creme

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Candy Thermometer

Pfanne

Pfanne vom Herd nehmen und Karamell etwas abkühlen lassen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit Suppenlöffel, tropfen Hügel von Karamell in der Mitte jedes Pecan Cluster. Top jeweils mit einem stück speck, drücken sanft zu haften. (Wenn Karamell zu steif wird, um damit zu arbeiten, erwärmen Sie es vorsichtig bei schwacher Hitze.) Stellen Sie die Schildkröten zum Abkühlen beiseite, 45 Minuten bis 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

1 (3,4 Unzen) Packung JELL-O Chocolate Instant Pudding

Speck

Pekannüsse

Suppe

Zwei Drittel der Schokoladenstückchen in einer hitzebeständigen Schüssel über einer Pfanne mit kochendem Wasser erhitzen, bis sie geschmolzen sind, und das Süßigkeitenthermometer 110ºF - 115ºF registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokoladenstückchen

Süßigkeit

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Candy Thermometer

Schüssel

Pfanne

Schüssel aus der Pfanne nehmen und Schokolade abkühlen lassen, bis das Thermometer 95ºF - 100ºF registriert. Restliches Drittel der Schokoladenstückchen einrühren, bis sie geschmolzen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokoladenstückchen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Schüssel

Pfanne

Mit Suppenlöffel, Top jede Schildkröte mit Löffel geschmolzener Schokolade, Glätten Speck vollständig zu bedecken. Schildkröten beiseite stellen, bis die Schokolade aushärtet. Schildkröten werden bis zu zwei Wochen aufbewahrt und zwischen Wachspapierbögen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Speck

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wachspapier