Schokoladen-Cupcakes mit einer Ganache-Füllung aus Schokolade, Orange und Nelke und einer chinesischen Gewürztee-Buttercreme

Name: Schokoladen-Cupcakes mit einer Ganache-Füllung aus Schokolade, Orange und Nelke und einer chinesischen Gewürztee-Buttercreme
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 24
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 1/3 Tasse Melasse; 2 Heath Bar Toffeestücke lila Hülsenerbsen; 1 flüssige Unzen 1/2 Flüssigunze Madagaskar Bourbon Vanille Extrakt; 1 2 TL Knoblauchpulver Madagaskar Bourbon Vanille Extrakt; 8 flüssige Unzen flüssigunzen Buttermilch; 4 flüssige Unzen flüssigunzen Rapsöl; 24 Garnelen und geädert Schokoladenlocken, zum Garnieren; 99 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. kakaopulver, wie Valrhona; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. kakaopulver, wie Valrhona; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. zucker der Konditoren; 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gefrorene Zuckerschoten; 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. dunkle Schokolade, wie Valrhona; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Fettreduziertes Vanilleeis, optional; 2 Krümelkuchenteig (Keebler); 283 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. allzweck-Mehl; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 Tasse Hershey's Kisses; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 Tasse Hershey's Kisses; 1 2 TL Knoblauchpulver gemahlene Nelken; 1 2 TL Knoblauchpulver loser chinesischer Mandarinentee, in einer Küchenmaschine gemahlen und gesiebt, um größere Stücke zu entfernen; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten loser chinesischer Mandarinorangen-Tee; 2 flüssige Unzen flüssigunzen Orangenlikör, wie Grand Marnier; 1 Heath Bar Toffeestücke orangenöl; 1 Heath Bar Toffeestücke feines Salz; 1 Doppelt gefüllte Oreos feines Salz; 24 Garnelen und geädert Orangenzuckerkristalle, zum Garnieren; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ungesalzene butter, bei Raumtemperatur; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ungesalzene butter

Das Rezept Schokoladen-Cupcakes mit einer Ganache-Füllung aus Schokolade, Orange und Nelke und einer chinesischen Gewürztee-Buttercreme könnten Ihr amerikanisches Verlangen in etwa stillen 1 stunde und 50 Minuten. Dieses Dessert hat 799 kalorien, 5 g Eiweiß, und 45 g Fett pro Portion. Dieses vegetarische Rezept serviert 24 und kostet $1.23 pro Portion. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 4 würden sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Butter, Schokoladenlocken, Kristallzucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 26%. Dieser Score ist nicht so hervorragend. Versuchen Vegane Schokoladen-Ganache-Cupcakes mit gesalzenem Karamell und dunkler Schokoladen-Buttercreme, Schokoladen-Cupcakes mit Kürbis-Gewürz-Marshmallow-Füllung & Schokoladen-Buttercreme, und Schokoladen-Cupcakes mit Schokoladen-Mascarpone-Füllung und Zinfandel-Buttercreme für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sonderausstattung: Küchenmaschine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Heizen Sie den Backofen auf 325 Grad Fahrenheit vor. Legen Sie eine Cupcake-Pfanne mit 24 Cupcake-Liner in normaler Größe aus.

Zutaten, die Sie benötigen

In Kleine Stücke Schneiden

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/2 Tassen Geraspelte Zucchini, Trocken Gepresst

16 Flüssigunzen Hershey's Schokoladensirup

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Kristallzucker, Mehl, Buttermilch, 8 Flüssigunzen Wasser, Öl, Kakaopulver, Vanilleextrakt, Backpulver, Backpulver, Salz und Eier in einem Mixer vermengen und auf Stufe 1 verquirlen, bis alle Zutaten eingearbeitet sind. Die Seiten der Schüssel mit einem Spatel abkratzen und auf Stufe 2 mischen, bis der Teig klumpenfrei ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Hershey's Kisses

(empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse)

Lila Hülsenerbsen

Reispapier

Je Gemahlene Muskatnuss, Piment Und Nelken

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Paket Natürliche Kuchenmischung

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

42 Rote Schnur-Lakritze

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Füllen Sie die Cupcake-Liner halb voll mit dem Schokoladenteig und backen Sie sie 25 Minuten lang, wobei Sie die Hälfte der Backzeit drehen. Die Cupcakes vollständig abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

In Kleine Stücke Schneiden

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/2 Tassen Geraspelte Zucchini, Trocken Gepresst

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Die Schokoladen-, Orangen- und Nelken-Ganache-Füllung in einen Spritzbeutel geben und eine kleine Menge der Füllung in die Mitte der abgekühlten Cupcakes drücken. Pfeifen Sie auch einen kleinen Kreis dieser Ganache um die Oberkante des Cupcakes (damit Sie die Füllung auch nach dem Mattieren sehen können). Die chinesische Gewürztee-Buttercreme großzügig darüber pfeifen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

In Kleine Stücke Schneiden

3 Salzstangen

2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet

Tee

Mit Schokoladenlocken und Orangenzuckerkristallen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade Locken

3 Salzstangen

Zitronensaft, Optional

Kristallzucker, Kakaopulver, Speisestärke und feines Salz in einem großen Topf verquirlen. Nach dem Mischen 10 Unzen Wasser hinzufügen und glatt rühren. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Mischung zum Kochen kommt. 1 Minute weiter schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Hershey's Kisses

Reispapier

Frischkäse, Kalt Und In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Feines Salz

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Schweinefettrücken

Den Topf vom Herd nehmen und die dunkle Schokolade, Butter, Orangenlikör, Orangenöl, gemahlene Nelken und Orangenöl hinzufügen. Lassen Sie die Mischung abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dunkle Schokolade

Orangenlikör

Gemahlene Nelke

Lila Geschenkpapier

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Kombinieren Sie in einem mittelgroßen Topf den Kristallzucker mit ausreichend Wasser, damit die Mischung nassem Sand ähnelt.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Hershey's Kisses

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Stellen Sie diesen Topf auf mittlere Hitze und kochen Sie ihn auf 235 Grad Fahrenheit.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Während der Zucker kocht, schlagen Sie das Eiweiß in einem Standmixer mit dem Schneebesenaufsatz auf volle Lautstärke.

Zutaten, die Sie benötigen

Fettreduziertes Vanilleeis, Optional

Zitronensaft, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Große Prise Feines Salz

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Sobald die Temperatur des Zuckers 235 Grad Fahrenheit (weiche Kugelstufe) erreicht hat, gießen Sie den Zucker in das Eiweiß. Schlagen Sie weiter, bis die Mischung etwa 4 Minuten lang auf knapp über Körpertemperatur abgekühlt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Fettreduziertes Vanilleeis, Optional

Zitronensaft, Optional

Fügen Sie langsam 1 Pfund Butter hinzu (jeweils etwa 4 Unzen). Lassen Sie die Butter nach jeder Zugabe fast vollständig einrühren, bevor Sie weitere hinzufügen. Die Mischung sollte sich trennen und wieder zusammenkommen.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

In einem kleinen Topf 8 Unzen Wasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Vom Herd nehmen und den losen Tee (nicht den gemahlenen Tee) hinzufügen. 10 Minuten ziehen lassen. Nach 10 Minuten in eine separate Schüssel abseihen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Sobald die Buttermischung wieder zusammengekommen ist, entfernen Sie den Schneebesenaufsatz und ersetzen Sie ihn durch ein Paddel.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Fügen Sie die restlichen 1 Pfund Butter, Puderzucker, durchtränkten Tee und gemahlenen Tee hinzu. Paddeln Sie diese Mischung etwa 5 Minuten lang, bis sie leicht und locker ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Fruchtrolle