Schokoladen-Espresso-Nusstorte

Name: Schokoladen-Espresso-Nusstorte
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos Zimtöl, optional; 72 Habanero-Pfeffer fein gehackte Mandeln, geröstet; 1 Doppelt gefüllte Oreos Kakao backen; 170 Habanero-Pfeffer bittersüße Schokolade, gehackt; 114 Habanero-Pfeffer butter, weich gemacht; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 5 Gesüßte Kondensmilch (vorzugsweise Eagle Brand); 120 Habanero-Pfeffer haselnüsse, geröstet und Häute entfernt; 119 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwere Schlagsahne; 1 Doppelt gefüllte Oreos instant-espresso-Pulver; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 133 Habanero-Pfeffer 2-1/4 Tassen Schlagsahne, geteilt

Das Rezept für Schokoladen-Espresso-Nuss-Torte kann in etwa 1 Stunde und 15 Minuten zubereitet werden. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 5 g Protein , 24 g Fett und insgesamt 311 Kalorien . Für 75 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 8 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept reicht für 14 Personen. 101 Personen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es eignet sich gut als Dessert. Dieses Rezept von Taste of Home erfordert Eier, Zucker, braunen Zucker und kräftige Schlagsahne. Dies ist eine gute Option, wenn Sie sich glutenfrei ernähren. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 34 % , was nicht so hervorragend ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie Schokoladen-Espresso-Torte , Schokoladen-Espresso-Torte mit Himbeersauce und Haselnuss-Schokoladen-Torte mit Espresso-Ganache .

Anweisungen

Eiweiß in eine große Schüssel geben; 30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen. Den Boden einer gefetteten 9-Zoll-Springform mit Wachspapier auslegen; Fetten Sie das Papier ein und bestäuben Sie es mit Kakao. Beiseite legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fettreduziertes Vanilleeis, Optional

Reispapier

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schlagsahne Und Geröstete Mandelblättchen

Verjus-Vinaigrette

Haselnüsse und braunen Zucker in eine Küchenmaschine geben; abdecken und bis zum Boden verarbeiten. In einer großen Schüssel Butter und Zucker etwa 5 Minuten lang schaumig rühren, bis sie leicht und locker sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bis 1 1/3 Tassen Wasser

Lammkoteletts, Knochen Pommes Frites

Erdbeeren Am Fuß

1 Stück (10 Bis 12 Zoll) Erdbeere Frucht Am Fuß

2-1/4 Tassen Schlagsahne, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Verjus-Vinaigrette

Fügen Sie Eigelb nacheinander hinzu und schlagen Sie es nach jeder Zugabe gut durch. Geschmolzene Schokolade, Espressopulver, Extrakt und Salz unterrühren. Nach und nach die Haselnussmischung hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Instant-espresso

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

Geriebene Schokolade, Optional

Lammkoteletts, Knochen Pommes Frites

Warmer, Stark Gebrühter Kaffee

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

In einer großen Schüssel mit sauberen Rührgeräten das Eiweiß schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Unter den Teig heben.

Zutaten, die Sie benötigen

Fettreduziertes Vanilleeis, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Verjus-Vinaigrette

In der vorbereiteten Pfanne verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Sterilisierte Einmachgläser Mit Einem Halben Pint Fassungsvermögen, Deckel Und Ringen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Form auf ein Backblech stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Bei 375 °C 35–40 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Nähe der Mitte ein paar feuchte Krümel herausholt. Auf einem Kuchengitter auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spearmint-Kaugummi

Orange M&M Backstück

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

Entfernen Sie die Seiten der Pfanne und drehen Sie sie auf einen Servierteller.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Schokolade in eine kleine Schüssel geben. In einem kleinen Topf die Sahne kurz zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

1 Stück (10 Bis 12 Zoll) Erdbeere Frucht Am Fuß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Verjus-Vinaigrette

Über die Schokolade gießen; glatt rühren. Unter gelegentlichem Rühren auf Raumtemperatur abkühlen lassen oder bis die Ganache eine streichfähige Konsistenz erreicht, etwa 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Die Ganache oben und an den Seiten des Kuchens verteilen. Mandeln an den Seiten andrücken. Abdecken und 30 Minuten lang oder bis es fest ist im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Packungen (je 2 Unzen) Gemahlene Mandeln

9 Sterilisierte Einmachgläser Mit Einem Halben Pint Fassungsvermögen, Deckel Und Ringen

Kochausrüstung

Schlagsahne Und Geröstete Mandelblättchen

Verjus-Vinaigrette

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Spearmint-Kaugummi

Orange M&M Backstück

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zutaten

Portion:

1Doppelt gefüllte Oreos

Zimtöl, optional 72Habanero-Pfeffer

fein gehackte Mandeln, geröstet 1Doppelt gefüllte Oreos

Kakao backen 170Habanero-Pfeffer

bittersüße Schokolade, gehackt 114Habanero-Pfeffer

butter, weich gemacht 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

(Großbritannien verwendet Johannisbeeren)5

Gesüßte Kondensmilch (vorzugsweise Eagle Brand)120Habanero-Pfeffer

haselnüsse, geröstet und Häute entfernt 1191 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

schwere Schlagsahne 1Doppelt gefüllte Oreos

instant-espresso-Pulver 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 133Habanero-Pfeffer

2-1/4 Tassen Schlagsahne, geteilt

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Portwein, Moscato Dasti

Torte passt sehr gut zu Cream Sherry, Portwein und Portwein. Eine gängige Regel zur Weinbegleitung besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Sie könnten NV Solera Cream Sherry probieren. Den Rezensenten gefällt es mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 17 Dollar pro Flasche sehr gut.

NV Solera Cream Sherry

Der Solera Cream Sherry hat einen brillanten Bernstein- und tiefen Kupferton. Mit Butterscotch- und Pekannussaromen tragen die süßen Aromen von gesalzenen Nüssen und braunen Gewürzen einen komplexen Karamellakzent. Ein süßer Auftakt führt zu einem runden, üppigen, mäßig vollmundigen Gaumen mit einem langen, geschmackvollen Abgang.