Schokoladen-Haselnuss-Smooches

Name: Schokoladen-Haselnuss-Smooches
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Amaretto oder anderer Nusslikör oder dunkler Rum (optional); 2 Heath Bar Toffeestücke lila Hülsenerbsen; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. bittersüße Schokolade, fein gehackt; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gehärtete Schokolade zum Eintauchen; 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ganze Haselnüsse; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter

Schokolade Haselnuss Smooches ist ein glutenfrei Rezept mit 50 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 2g Eiweiß, 11g Fett, und insgesamt 146 Kalorien. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 10 fans. Es funktioniert gut als billige hor d'oeuvre. Eine Mischung aus Haselnüssen, Backpulver, Butter und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 6%. iemlich schlecht. Versuchen Schokoladen-Haselnuss-Smooches, Schokolade-Haselnuss knutscht: Baci D'Alassio, und Haselnuss-Baiser mit Haselnuss-Praline & Schokoladensauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 350 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Bringen Sie großen Topf Wasser zum Kochen und fügen Sie das Backpulver. Lassen Sie die Haselnüsse fallen, bringen Sie sie wieder zum Kochen und blanchieren Sie sie 10 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Haselnüsse

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Haselnüsse in einem Sieb abtropfen lassen und in einer Schicht auf einem Backblech verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Haselnüsse

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Sieb

In den Ofen stellen und 8 bis 10 Minuten braten, bis sie hellbraun sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen, ein Küchentuch über die Pfanne legen und vollständig abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Backofen

Pfanne

Reiben Sie gekühlte Haselnüsse zwischen Ihren Handflächen, die Häute sollten sofort abrutschen. 50 ganze Haselnüsse beiseite legen. Den Rest in einer Küchenmaschine mit der Metallklinge sehr fein mahlen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Haselnüsse

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Zucker und Sahne in einen mittelgroßen Topf geben und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwere Sahne

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die gehackte Schokolade hinzu, lassen Sie sie 2 Minuten ruhen und schlagen Sie sie dann glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schneebesen in die butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gießen Sie die Ganache in die Schüssel eines elektrischen Mischers und lassen Sie sie abkühlen, bis sie fest sind. Passen Sie die Maschine mit einem Paddel an und schlagen Sie die eingestellte Ganache bei mittlerer Geschwindigkeit, bis sie belüftet und flauschig ist, ca. Schlagen Sie die reservierten gemahlenen Haselnüsse und den Likör bei Verwendung ein. Gut schlagen, um gründlich zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Haselnussmehl

Likör

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Laden Sie die Mischung in einen Spritzbeutel mit einer 1/2-Zoll-glatten Spitze. Ein Backblech mit Pergament oder Wachspapier auslegen. Rohr aus 1/2-Zoll-Kugeln. Drücken Sie auf jede Kugel eine der reservierten ganzen gerösteten Haselnüsse, bis sie halb vergraben ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Haselnüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Spritzbeutel

Pfanne in Kühlschrank stellen, um vollständig zu kühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zum Beschichten gehärtete Schokolade in eine mittelgroße Schüssel geben. Linie 2 Backbleche mit Pergament oder Wachspapier. Holen Sie sich 2 Gabeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Schüssel

Legen Sie eine Nusskugel auf die Zinken einer Gabel, Mutter nach oben. Senken Sie die Gabel in die geschmolzene Schokolade und bedecken Sie sie vollständig. Heben Sie die Gabel an, halten Sie 3 Sekunden an, damit überschüssige Schokolade abtropfen kann, und führen Sie dann den Boden der Gabel entlang der Oberseite der Schüssel, um überschüssige Schokolade zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie die Gabel auf die Papierform und schieben Sie die Süßigkeiten mit der zweiten Gabel ab, während Sie die erste Gabel zurückziehen (es ist einfacher als es sich anhört). Halten Sie die Nuss immer auf. Wiederholen Sie dies mit den verbleibenden Zentren. Wenn es warm ist, legen Sie die fertigen Bonbons in den Kühlschrank zu setzen; sonst werden sie bei kühler Raumtemperatur eingestellt (65 Grad).

Zutaten, die Sie benötigen

Süßigkeit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Beide Süßigkeiten sind großartige Weihnachtsgeschenke, die in kleine Schachteln oder Körbe verpackt sind. Sie sind beteiligt, können aber leicht in großen Mengen durchgeführt werden. Ein Arbeitstag kann viele Geschenke bringen. Sie können eine doppelte oder dreifache Charge Trüffelganache herstellen und teilen, indem Sie verschiedene Aromen in verschiedene Teile schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßigkeit