Schokoladen-Seidenkuchen

Schokoladen-Seidenkuchen
Chocolate Silk Pie könnte nur das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 4g Eiweiß, 27 G Fett, und insgesamt 368 Kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 20 Minuten. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 14 fans. Eine Mischung aus Zucker, gebackener Kuchenkruste, Wasser und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. punktzahl von 15% dieses Gericht ist nicht so ausgezeichnet. Versuchen Hausgemachte französische Seidenkuchen (von Grund auf neu), Chocolate French Silk Pie (Copycat Bäcker Square French Silk), und Der Schokoladenmilchtest {: Schokoladenseidenpfannkuchen} für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Füllen Sie einen mittleren Topf mit 1 Zoll Wasser bei mittlerer Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke GeschnittenPastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten
2
Die Eier mit 1/2 Tasse Zucker und dem Wasser oder Kaffee in einer großen hitzebeständigen Schüssel verquirlen, die über den Topf passt, ohne das Wasser zu berühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Zusätzliche Schlagsahne Und Schokoladenraspeln, OptionalZusätzliche Schlagsahne Und Schokoladenraspeln, Optional
Mit Mandeln (je 40 G), GehacktMit Mandeln (je 40 G), Gehackt
Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke GeschnittenPastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten
3
Legen Sie die Schüssel über das köchelnde Wasser und wischen Sie ständig weiter, bis die Eier dick und flauschig werden, und ein Nieselregen der Mischung behält ihre Form und sitzt auf dem Pudding, etwa 5 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
3 3/4 Esslöffel Allzweckmehl3 3/4 Esslöffel Allzweckmehl
Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke GeschnittenPastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
4
Vom Herd nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen, gelegentlich verquirlen, damit die Eier nicht krabbeln.
Zutaten, die Sie benötigen
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein
5
Butter, Salz und restliche 1/4 Tasse Zucker in einer großen Schüssel vermengen und in einem Standmixer oder mit Handschlägern bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit flaumig schlagen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Tasse Gehackte Zwiebel1 Tasse Gehackte Zwiebel
Mit Mandeln (je 40 G), GehacktMit Mandeln (je 40 G), Gehackt
Plus 2 Esslöffel EiswasserPlus 2 Esslöffel Eiswasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Große Prise Feines SalzGroße Prise Feines Salz
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
6
Gießen Sie die Schokolade und 1 1/4 Teelöffel Vanille hinein und schlagen Sie weiter, wobei Sie die Seiten der Schüssel nach Bedarf abkratzen, bis sie kombiniert sind.
Zutaten, die Sie benötigen
6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)
Puderzucker Und Schlagsahne, OptionalPuderzucker Und Schlagsahne, Optional
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
7
Fügen Sie den Pudding hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Füllung dick, flauschig und glatt ist, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
3 3/4 Esslöffel Allzweckmehl3 3/4 Esslöffel Allzweckmehl
8
In die Kuchenkruste geben und mit Plastikfolie abdecken. Chill bis kalt und Set, 2 bis 3 Stunden. Vor dem Servieren die Sahne mit dem Zucker der Konditoren und dem restlichen 1/4 Teelöffel Vanille schlagen, bis sie weiche Spitzen bildet.
Zutaten, die Sie benötigen
Gelbe FruchtrolleGelbe Fruchtrolle
Frische Himbeerhälften, Blaubeeren Oder ErdbeerscheibenFrische Himbeerhälften, Blaubeeren Oder Erdbeerscheiben
Puderzucker Und Schlagsahne, OptionalPuderzucker Und Schlagsahne, Optional
Arbol-PfefferArbol-Pfeffer
10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe
Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut EntferntTomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gelbe Zwiebel, In Achtel GeschnittenGelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten
9
Über die Kuchenfüllung verteilen und mit Schokoladenspänen garnieren.
Zutaten, die Sie benötigen
SchokoladenspäneSchokoladenspäne
Arbol-PfefferArbol-Pfeffer
10
Kochnotizen: Versuchen Sie, Ihren Lieblingslikör anstelle von Wasser oder Kaffee zu ersetzen. Kahlua, Chambord oder Grand Marnier sind alle gute Wahl.
Zutaten, die Sie benötigen
Grand MarnierGrand Marnier
ChambordChambord
(aus Einem Karton)(aus Einem Karton)
Zusätzliche Schlagsahne Und Schokoladenraspeln, OptionalZusätzliche Schlagsahne Und Schokoladenraspeln, Optional
KahluaKahlua
Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke GeschnittenPastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten
11
Verwenden Sie eine große Schüssel zum Kochen des Puddings. Es wird Ihre Hand weiter von der Hitze fernhalten und Ihre Eier werden schneller kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
3 3/4 Esslöffel Allzweckmehl3 3/4 Esslöffel Allzweckmehl
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
SchwierigkeitExperte
Fertig in2 hrs, 20 m.
Portion10
Gesundheits-Score1
GerichteBeilage
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