Schokoladensouffle

Name: Schokoladensouffle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 2 Stick butter, plus extra to butter the ramekins; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Erdnussbutter-Keksteig; 12 Fettreduziertes Vanilleeis, optional; 12 Eigelb; 267 Habanero-Pfeffer granulated sugar plus 15 tablespoons (1 per ramekin); 642 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 61 percent semisweet chocolate, such as Valrhona; 15 Garnelen und geädert Schlagsahne, zum Topping

Vergessen Sie, jedes Mal essen zu gehen oder etwas zum Mitnehmen zu bestellen, wenn Sie Lust auf mediterranes Essen haben. Versuchen Sie, Schokoladensoufflé zu Hause zuzubereiten. Für 1,54 $ pro Portion erhalten Sie eine Vorspeise für 15 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 8 g Protein, 34 g Fett und insgesamt 499 Kalorien. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 63 Fans. Wenn Sie Butter, halbsüße Schokolade, Eiweiß und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dies ist eine gute Option, wenn Sie sich glutenfrei und fodmap-freundlich ernähren. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Es kann jederzeit genossen werden, eignet sich aber besonders gut zum Valentinstag. Insgesamt erhält dieses Rezept eine nicht ganz so tolle Spoonacular-Bewertung von 35 %. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie weiße Schokoladen-Soufflé-Kuchen mit Himbeer-Schokoladensauce, dunkle Schokoladen-Soufflé-Kuchen mit Espresso-Schokoladensauce und Schokoladen-Orangen-Likör-Souffle mit Schokoladensauce.

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Buttern Sie die Auflaufförmchen mit Butter und geben Sie jeweils 1 Esslöffel Kristallzucker hinein. Drehen Sie sie, damit der Zucker an der Butter haften bleibt, und gießen Sie dann den Überschuss aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Legen Sie die Auflaufförmchen auf ein Blech.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Beginnen Sie mit dem Schneebesen des Eiweißes mit einem Standmixer bei niedriger Geschwindigkeit. Fügen Sie langsam 1 1/3 Tassen Kristallzucker und Weinstein hinzu. Weiter schlagen, bis sich mittlere Spitzen bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Hershey's Kisses

Erdnussbutter-Keksteig

Fettreduziertes Vanilleeis, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Große Prise Feines Salz

Die Schokolade mit den 2 Stück Butter im Wasserbad unter ständigem Rühren ca. 7 Minuten schmelzen. Nehmen Sie dann die Schokolade aus dem Wasserbad und geben Sie die Eigelbe nacheinander hinzu und rühren Sie alles glatt. Die Eiweißmischung nach und nach unter die Schokolade heben.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

Fettreduziertes Vanilleeis, Optional

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 1/2 Unzen Ungesüßte Schokolade, Fein Gehackt

Geben Sie den Teig in die mit Butter und Zucker bestreuten Auflaufförmchen und füllen Sie diese bis zum Rand.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Etwa 15 Minuten backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Mit Puderzucker und Schlagsahne belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Fruchtrolle

Zusätzlich Geriebene Orangenschale, Optional

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Zutaten, die Sie benötigen

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Legen Sie die Auflaufförmchen auf ein Blech.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Hershey's Kisses

Erdnussbutter-Keksteig

Fettreduziertes Vanilleeis, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Große Prise Feines Salz

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

Fettreduziertes Vanilleeis, Optional

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 1/2 Unzen Ungesüßte Schokolade, Fein Gehackt

Geben Sie den Teig in die mit Butter und Zucker bestreuten Auflaufförmchen und füllen Sie diese bis zum Rand.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Etwa 15 Minuten backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Mit Puderzucker und Schlagsahne belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Fruchtrolle

Zusätzlich Geriebene Orangenschale, Optional

Kochausrüstung

6 Esslöffel Irish Cream Likör

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Große Prise Feines Salz

6 1/2 Unzen Ungesüßte Schokolade, Fein Gehackt

Zutaten

Portion:

2Stick

butter, plus extra to butter the ramekins 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Erdnussbutter-Keksteig 12

Fettreduziertes Vanilleeis, optional 12

Eigelb 267Habanero-Pfeffer

granulated sugar plus 15 tablespoons (1 per ramekin)6421 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

61 percent semisweet chocolate, such as Valrhona 15Garnelen und geädert

Schlagsahne, zum Topping

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Cream Sherry, Portwein und Moscato d'Asti sind meine Top-Picks für Schokoladensoufflé. Eine gängige Regel zur Weinbegleitung besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der Pro-Bono-Riesling mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.