Schwarzäugige Erbsen und Gumbo

Name: Schwarzäugige Erbsen und Gumbo
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Cajun, Kreolisch
Ingredients: 2 Schweinefettrücken; 439 Habanero-Pfeffer schwarzäugige Erbsen; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 ganze frische Jalapeno; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Sellerie; 227 Habanero-Pfeffer gekochter Schinken, gewürfelt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Petersilie; 3 Nelke Knoblauch, geschält und gehackt; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte okra; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Tomaten; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Milchschokoladenriegel ohne Nüsse

Das Rezept Black-Eyed Peas und Gumbo könnte Ihr kreolisches Verlangen in etwa befriedigen 1 Stunde und 30 Minuten. Diese Suppe hat 112 Kalorien, 7g Protein, und 3g Fett pro portion. Wenn Sie Lorbeerblätter, Knoblauch, Zwiebeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 1%. Ähnliche Rezepte umfassen Schwarzäugige Erbsen und Gumbo, Schwarzäugiger Erbsen-Gumbo, und Südwestlicher Bohnensalat mit schwarzen Bohnen, schwarzäugigen Erbsen, Pepp.

Anweisungen

1/3 Tasse Öl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Mehl verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

8 Milchschokoladenriegel Ohne Nüsse (je 42 G)

Schneebesen

Ständig wischen, 5 bis 7 Minuten kochen, bis sich ein goldbrauner Roux gebildet hat.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

2 Esslöffel Öl in einem großen, schweren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Okra, Zwiebel, Sellerie und Knoblauch einrühren und 10 Minuten oder weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Selleries

Knoblauch

Zwiebel

Okra

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

8 Milchschokoladenriegel Ohne Nüsse (je 42 G)

Roux gründlich in die Gemüsemischung mischen. Wasser, Tomaten, Petersilie, Salz, Thymian, Cayennepfeffer, Pfeffer und Lorbeerblätter einrühren. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 20 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cayennepfeffer