Schwarzäugige Erbsenkuchen mit Collard Greens

Name: Schwarzäugige Erbsenkuchen mit Collard Greens
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwarzäugige Erbsen in Dosen, gespült, abgelassen und geteilt; 1 2 TL Knoblauchpulver Chipotle-Pfeffer, grob gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke Chipotle-Pfeffer, grob gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. tassen gehackte Collard Greens (über; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Seeforellenfilets (etwa je Stück); 2 Heath Bar Toffeestücke Dijon-Senf; 1 2 TL Knoblauchpulver trockene Semmelbrösel; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte frische Petersilie; 1 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer Thymian; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte grüne Zwiebeln; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener roter Pfeffer; 1 Heath Bar Toffeestücke geriebene Zitronenschale; 1 Doppelt gefüllte Oreos 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte rote Paprika; 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 Heath Bar Toffeestücke Zitronensaft, optional

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie gemahlenen Pfeffer, Zucker, Dosenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. score von 78%, dieses Gericht ist fest. Versuchen A für viel Glück: Schwarzäugige Erbsenkuchen mit Collard Greens und Süßkartoffeln, Black Eyed Peas & Collard Greens, und Geraffte Eier mit Black-Eyed Pea Salsan und Collard Greens für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um Grüns zuzubereiten, erhitzen Sie 1 1/2 Teelöffel Rapsöl in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Grüngebühren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Fügen Sie 1/2 Tasse Zwiebel und 2 Knoblauchzehen hinzu; 5 Minuten anbraten oder bis die Zwiebel weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Zwiebel

Fügen Sie Grüns und die nächsten 5 Zutaten (durch Salz); zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; 45 Minuten köcheln lassen oder bis die Grüns weich sind, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Salz

Um Erbsenkuchen zuzubereiten, erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

1/4 Tasse Frühlingszwiebeln, Schwarte, Thymian und 1 Knoblauchzehe in die Pfanne geben; 1 Minute anbraten oder bis der Knoblauch goldbraun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Grüne Zwiebeln

Thymian

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauchmischung, 1 1/4 Tassen Erbsen, Semmelbrösel und die nächsten 4 Zutaten (durch roten Pfeffer) in eine Küchenmaschine geben; pulsieren, bis alles gut vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Roter Pfeffer

Knoblauch

Erbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Kombinieren Sie Erbsenmischung und restliche 1 1/4 Tassen Erbsen in einer Schüssel, gut umrühren. Teilen Sie die Erbsenmischung in 8 gleiche Portionen und formen Sie sie jeweils zu einem 1/2 Zoll dicken Pastetchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Erbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Maismehl in eine flache Schüssel geben und Erbsenkuchen vorsichtig in Maismehl ausbaggern.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Erbsenkuchen auf Backblech legen; 15 Minuten im Kühlschrank lagern.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

1 Esslöffel Rapsöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Erbsenkuchen hinzu; Kochen Sie 2 Minuten auf jeder Seite oder bis golden und gründlich erhitzt.

Servieren über Grünkohl.

Zutaten, die Sie benötigen

Collard Greens

Kochausrüstung

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Zutaten

Portion:

1Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 5911 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

schwarzäugige Erbsen in Dosen, gespült, abgelassen und geteilt 12 TL Knoblauchpulver

Chipotle-Pfeffer, grob gehackt 2Heath Bar Toffeestücke

Chipotle-Pfeffer, grob gehackt 12 TL Knoblauchpulver

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)3401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

tassen gehackte Collard Greens (über 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Seeforellenfilets (etwa je Stück)2Heath Bar Toffeestücke

Dijon-Senf 12 TL Knoblauchpulver

trockene Semmelbrösel 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 12 TL Knoblauchpulver

gehackte frische Petersilie 1Heath Bar Toffeestücke

gehackter frischer Thymian 1

Knoblauchzehe, gehackt 2

Knoblauchzehen, gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte grüne Zwiebeln 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlener roter Pfeffer 1Heath Bar Toffeestücke

geriebene Zitronenschale 1Doppelt gefüllte Oreos

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Zwiebel 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte rote Paprika 0Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 1Heath Bar Toffeestücke

Zitronensaft, optional

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Southern kann mit Riesling, Sekt und Zinfandel kombiniert werden. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Das Weingut Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Spatlese Nummer 5 mit 4,4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 69 Dollar pro Flasche.