Schwarzäugiger Erbsensalat

Name: Schwarzäugiger Erbsensalat
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. black eyed Erbsen, abgetropft; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische Petersilienblätter, von etwa 1 Unze Petersilie, Stiele entfernt; 1 große Nelke knoblauch, leicht mit der Seite einer Messerklinge zerkleinert und geviertelt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch olivenöl, vorzugsweise extra vergine; 1 2 TL Knoblauchpulver olivenöl, ungefähr, wie nötig, um Paprika zu bürsten; 1 rote Paprika, halbiert, stielig und Samen entfernt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten geschnittene Jakobsmuscheln, nur weiße und zarte grüne Teile (ab etwa 6 Jakobsmuscheln); 1 gelbe Paprika, halbiert, stielig und Samen entfernt

Black-Eyed Pea Salat könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 244 Kalorien, 12g protein, und 7g Fett. Dieses glutenfreie und vegane Rezept serviert 6. Eine Mischung aus Olivenöl, Jakobsmuscheln, Weinessig und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 3 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. score von 96% dieses Gericht ist enorm. Ähnliche Rezepte umfassen Neujahr Black Eyed Pea Salat mit schwarzen Oliven, Fetan und geröstetem Knoblauch, Südwestlicher Bohnensalat mit schwarzen Bohnen, schwarzäugigen Erbsen, Pepp, und Edamame, Schwarze Bohnen & schwarzäugiger Erbsensalat mit Kreuzkümmelvinaigrette.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 450 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Bürsten Sie Olivenöl auf die Paprikaschoten und legen Sie sie seitlich nach unten auf ein Stück Hochleistungsaluminiumfolie (wobei die Kanten nach oben gedreht sind, um Tropfen zu vermeiden.) Braten, bis sie verkohlt sind, und entfernen Sie sie in eine wiederverschließbare Plastiktüte oder eine fest abgedeckte Pfanne, um zu schwitzen und abzukühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Peppers

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Ziploc-Beutel

Pfanne

Machen Sie die vinaigrette kurz vor. Durch die Zufuhröffnung eines laufenden Mixers Essig und Knoblauch hinzufügen. Wenn der Mixer noch läuft, gießen Sie Olivenöl in einen langsamen dünnen Strahl. (Alternativ können Sie die Vinaigrette zubereiten, indem Sie die Zutaten in der gleichen Reihenfolge in eine Schüssel geben.)

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Olivenöl

Essig

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Blender

Schüssel

Kehren Sie zu den Paprikaschoten zurück und ziehen Sie die geschwärzte Haut ab. Schneiden Sie das Fleisch der Paprika brunoise (Julienne, dann quer) und in eine Rührschüssel. Die abgetropften schwarzäugigen Erbsen, Schalotten und Petersilie unterheben. Rühren Sie genug von der Vinaigrette zum Bestreichen ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika